一、龍眼肉是桂圓肉嗎

龍眼肉即桂圓肉，兩者屬于同一種食物，只不過叫法不同。龍眼肉多是將新鮮龍眼去除果皮及果核后制作而成。而桂圓肉是將龍眼肉烘干后獲得的食物，故而二者屬于同一食物。

中醫(yī)認為龍眼肉味甘性溫，入心經(jīng)、脾經(jīng)，有開胃益脾、養(yǎng)血安神的功效，常用于輔助治療病后體弱、思慮過度所致的心悸不寧、失眠多夢等癥。此外，龍眼肉還可以制成多種藥膳，如龍眼紅棗粥、龍眼燉雞等，以增強其滋補作用。需注意的是，由于龍眼肉性質(zhì)溫熱，因此體內(nèi)火熱旺盛及痰濕重的人群不宜過量食用。

二、龍眼肉的功效與作用

1、補充營養(yǎng)

龍眼肉中含有豐富的糖分和碳水化合物，能夠提供身體所需營養(yǎng)物質(zhì)，維持正常生理活動。

2、增強體質(zhì)

龍眼肉中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于增強身體的免疫功能，減少疾病的發(fā)生。

3、潤腸通便

龍眼肉中的膳食纖維含量比較高，可以促進腸道蠕動，改善便秘、大便干結(jié)等不適癥狀。

4、安神助眠

龍眼肉味甘性溫，入心經(jīng)、脾經(jīng)，適量食用后具有鎮(zhèn)靜安神、改善失眠的作用。

5、美容養(yǎng)顏

龍眼肉中含有多種維生素和抗氧化物質(zhì)，長期食用對于滋潤皮膚、美容養(yǎng)顏具有一定的輔助效果。

需要注意的是，龍眼肉中含有大量的糖分，因此要適量食用。

三、龍眼肉的營養(yǎng)成分

龍眼肉含有豐富的營養(yǎng)成分，包括：

1、蔗糖：龍眼肉中蔗糖的含量約為25%-30%，是龍眼的重要成分。

2、葡萄糖：龍眼肉中含有大量的葡萄糖，其中約有50%。

3、果糖：龍眼肉中果糖的含量約為15%-20%，是龍眼的重要成分。

4、蛋白質(zhì)：龍眼肉中含有少量的蛋白質(zhì)，約為15%-20%。

5、脂肪：龍眼肉中脂肪的含量較少，約為1%-3%。

6、維生素：龍眼肉中含有豐富的維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P和尼克酸等。

7、礦物質(zhì)：龍眼肉中含有多種礦物質(zhì)，包括鐵、鈣、鉀、磷等。

8、纖維素：龍眼肉中含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，有助于預(yù)防便秘。