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干百合鮮百合怎么做好吃 百合家常菜_粥_糖水_茶做法大全

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員396號(hào) 上傳提供 2025-10-14 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0

?百合是百合花的鱗莖部分?,可用于食用和藥用。鮮百合的最佳吃法主要包括清炒、涼拌、蒸制甜品等;百合干屬于藥食同源食材,通常泡發(fā)后用于煮粥、煲湯、泡茶等。那么百合怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)呢?下面MAIgoo美食編輯為大家整理了百合做法大全,一起來(lái)看看百合的正確吃法和注意事項(xiàng)吧。特別提醒:通常,觀賞百合花含有毒素,不建議食用。

十大好吃的百合家常菜
01
西芹百合 鮮百合炒時(shí)蔬清甜脆爽還可搭配腰果/蝦仁/山藥/胡蘿卜等
綜合指數(shù):91.5
02
鮮蒸百合 傳統(tǒng)中式蒸菜清潤(rùn)甘甜清蒸百合淋蜂蜜蒸南瓜百合時(shí)蔬蝦仁蒸百合
綜合指數(shù):90.1
03
百合湯 百合銀耳蓮子湯綠豆百合湯百合梨湯百合豬肺湯百合雞湯
綜合指數(shù):88.7
04
百合腰果炒雞丁 嫩滑酥脆營(yíng)養(yǎng)豐富雞肉+腰果+百合+蘆筍
綜合指數(shù):87.5
05
百合蒸肉 軟糯香甜安心養(yǎng)神新鮮百合+豬肉餡
綜合指數(shù):85.5
06
百合蒸蛋羹 清香嫩滑清熱潤(rùn)肺雞蛋液+百合
綜合指數(shù):84.4
07
百合炒魷魚卷 鮮香爽口營(yíng)養(yǎng)開胃鮮魷魚+鮮百合+彩椒
綜合指數(shù):82.7
08
百合炒木耳 脆嫩爽口潤(rùn)肺化痰黑木耳+百合+芹菜
綜合指數(shù):81.1
09
南瓜炒百合 口感清爽清潤(rùn)養(yǎng)顏鮮百合+南瓜+紅椒
綜合指數(shù):79.7
10
百合圓子 云南傳統(tǒng)年節(jié)菜百合清甜肉餡鮮嫩新鮮百合+五花肉末+淀粉
綜合指數(shù):78.1
十道百合滋補(bǔ)湯水
01
百合銀耳蓮子湯 潤(rùn)肺止咳安眠養(yǎng)顏粘稠順滑清香甘甜
綜合指數(shù):91.5
02
綠豆百合湯 清熱解暑養(yǎng)肝清心酥沙清甜冷熱皆宜
綜合指數(shù):90.5
03
百合豬肺湯 清熱利咽滋陰潤(rùn)肺豬肺+百合+杏仁
綜合指數(shù):88.8
04
棗仁百合雞湯 潤(rùn)肺健脾清心安神百合干+酸棗仁+山藥+烏雞
綜合指數(shù):87.5
05
百合梨湯 潤(rùn)肺止咳生津化痰雪梨+百合+冰糖+枸杞/紅棗
綜合指數(shù):86.0
06
蓮子百合瘦肉湯 傳統(tǒng)藥膳湯寧心安神滋陰潤(rùn)燥鮮百合+蓮子+瘦肉
綜合指數(shù):84.2
07
沙參百合湯 止咳化痰理氣健脾北沙參+百合+無(wú)花果+蓮子
綜合指數(shù):83.0
08
百合鯽魚湯 清甜滋補(bǔ)降火止咳鯽魚+鮮百合+蔥姜+胡椒粉+鹽
綜合指數(shù):81.0
09
百合馬蹄蜜棗湯 甘潤(rùn)清甜潤(rùn)肺生津止咳百合+馬蹄+蜜棗+銀耳
綜合指數(shù):79.5
10
百合紅棗湯 滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)心安神百合+紅棗+冰糖+銀耳+枸杞
綜合指數(shù):78.2
用百合做的10款養(yǎng)生粥
01
蓮子百合粥 經(jīng)典搭配清淡甘甜瘦身減脂大米+蓮子+百合+枸杞+花生
綜合指數(shù):91.5
02
百合銀耳粳米粥 滋陰潤(rùn)燥養(yǎng)胃生津百合+銀耳+粳米+蓮子+冰糖
綜合指數(shù):90.0
03
百合糯米粥 香甜粘稠滋潤(rùn)養(yǎng)胃老少皆宜糯米+百合+蜂蜜/紅糖
綜合指數(shù):89.0
04
百合淮山粥 滋陰潤(rùn)肺健脾養(yǎng)胃百合+山藥+大米
綜合指數(shù):87.4
05
百合小米粥 健脾和胃寧心安神小米+百合+猴頭菇/綠豆/紅棗/山藥
綜合指數(shù):85.9
06
百合瘦肉粥 養(yǎng)心安神滋養(yǎng)肝腎百合+瘦肉+大米/小米+蓮子/山藥
綜合指數(shù):84.3
07
紅豆紅棗百合粥 補(bǔ)氣養(yǎng)血增強(qiáng)免疫力大米+赤小豆+紅棗+百合+冰糖
綜合指數(shù):82.5
08
百合雜糧粥 安神養(yǎng)顏呵護(hù)腸胃百合+核桃+番薯+豆類
綜合指數(shù):81.4
09
百合鮮貝粥 鮮甜咸粥滋陰養(yǎng)顏潤(rùn)肺安神大米+鮮貝+蔥姜+食鹽
綜合指數(shù):79.9
10
山楂蓮子百合粥 開胃助消化清火潤(rùn)肺大米+蓮子+百合+山楂+冰糖
綜合指數(shù):78.5
10種受歡迎的百合糖水
01
百合蓮子羹 清甜滋潤(rùn)夏季消暑必備十大經(jīng)典糖水之一百合+蓮子+枸杞+冰糖
綜合指數(shù):92.0
02
百合綠豆乳 冷飲清涼解暑熱飲暖胃暖心綠豆+百合+冰糖+牛奶
綜合指數(shù):90.0
03
百合銀耳羹 滋陰潤(rùn)肺安神養(yǎng)顏冷熱皆宜百合+銀耳+紅棗/枸杞
綜合指數(shù):88.9
04
百合紅豆沙 綿密清甜清心養(yǎng)神傳統(tǒng)粵式糖水百合+紅豆+陳皮+冰糖
綜合指數(shù):87.3
05
雪梨百合湯 清甜滋潤(rùn)止咳潤(rùn)肺雪梨+鮮百合+冰糖+銀耳/枸杞
綜合指數(shù):86.0
06
紅薯百合銀耳 緩解秋燥補(bǔ)充膳食纖維熱飲清甜暖胃百合+紅薯+銀耳+冰糖
綜合指數(shù):84.4
07
板栗百合糖水 香甜溫潤(rùn)寧心安神潤(rùn)燥適合秋季滋補(bǔ)鮮百合+鮮板栗肉+冰糖
綜合指數(shù):82.5
08
百合無(wú)花果糖水 潤(rùn)肺止咳清心安神適合秋冬季節(jié)百合+無(wú)花果+雪耳+蓮子+冰糖
綜合指數(shù):81.5
09
桃膠皂角米百合羹 甜蜜絲滑美容養(yǎng)顏百合+桃膠+皂角米+冰糖
綜合指數(shù):79.6
10
百合馬蹄蜜棗水 滋陰潤(rùn)燥消食祛痰百合+馬蹄+紅棗+白果+芡實(shí)
綜合指數(shù):78.0
百合茶十大常見搭配
01
酸棗仁茯苓百合茶 安神助眠滋陰潤(rùn)燥適合失眠人群
綜合指數(shù):91.8
02
百合花茶 百合金銀花茶(清熱解毒)百合玫瑰花茶(養(yǎng)顏解郁)
綜合指數(shù):90.2
03
麥冬百合雪梨飲 滋陰潤(rùn)肺生津益胃適合降秋燥
綜合指數(shù):88.7
04
百合菊花茶 清心安神清熱解毒寒涼體質(zhì)慎用
綜合指數(shù):87.1
05
龍眼百合茶 寧心安神補(bǔ)氣血養(yǎng)顏適合睡眠質(zhì)量差人群
綜合指數(shù):85.6
06
百合黃芪茶 補(bǔ)氣潤(rùn)肺養(yǎng)陰安神適合免疫力差人群
綜合指數(shù):84.2
07
百合紅棗茶 寧心安神潤(rùn)肺止咳有助于緩解焦慮
綜合指數(shù):82.6
08
枇杷柚子百合飲 潤(rùn)肺止咳化痰清新果香口味酸甜
綜合指數(shù):81.4
09
百合蜂蜜茶 清甜潤(rùn)燥潤(rùn)肺通便
綜合指數(shù):79.5
10
百合枸杞茶 補(bǔ)肝明目緩解虛火
綜合指數(shù):78.5
百合功效與禁忌
百合的功效與作用

清心安神
百合可以舒緩焦慮、失眠和多夢(mèng)等心理問(wèn)題,有助于促進(jìn)睡眠,改善情緒。
養(yǎng)陰潤(rùn)肺
百合具有滋陰潤(rùn)燥的作用,有助于潤(rùn)肺止咳,緩解咽喉疼痛和痰多等問(wèn)題。
潤(rùn)腸通便
百合中的纖維素和水分有助于潤(rùn)腸通便,緩解便秘問(wèn)題,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
清熱解毒
百合可用于熱毒引起的麻疹、口瘡、癰疽等癥狀,有助于清除體內(nèi)毒素,凈化血液。
百合的食用禁忌
  • 不能生食
    百合含少量秋水仙堿(有毒生物堿),未煮熟食用可能引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒反應(yīng)。新鮮百合需徹底焯水或燉煮后食用,干百合建議泡發(fā)后充分烹煮。
  • 禁忌人群
    百合性微寒,脾胃虛寒者、風(fēng)寒咳嗽者、過(guò)敏體質(zhì)、孕婦、哺乳期女性、嬰幼兒及腎功能不全者需謹(jǐn)慎食用。
  • 禁忌搭配
    百合不宜與寒涼食物搭配,常見不宜同食的包括豬肉、羊肉、蝦蟹類及寒涼食物。
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