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眾所周知，經(jīng)常吃肉類食物會(huì)使人攝入過(guò)多的飽和脂肪和膽固醇，從而誘發(fā)血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化等病癥。但是,在吃肉類食物時(shí)若將肉類與蔬菜進(jìn)行科學(xué)的搭配，就可以有效地減少肉類食物給人帶來(lái)的副作用。那么，各種肉搭配什么蔬菜好呢？下面，小編整理了相關(guān)資料，一起來(lái)看看吧！

提到海鮮，大家想到最多的幾個(gè)詞就是貴、山珍海味、鮮美、濱海城市。海鮮肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。雖然價(jià)格不便宜，但是隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的追求，海鮮逐漸成為受到大眾喜愛(ài)的一類食物。而且自己購(gòu)買進(jìn)行加工烹飪，不僅價(jià)格實(shí)惠，而且衛(wèi)生、味道會(huì)好得多。海鮮的種類、做法、菜譜還有食用禁忌是大家所關(guān)心的話題，掌握吃海鮮的秘訣很有必要噢！一起來(lái)看看小編為大家整理的最全海鮮匯總。

古語(yǔ)有云“食不可無(wú)肉”，膳食平衡寶塔中也明確指出，一個(gè)人每天應(yīng)攝入瘦肉75克，由此可見(jiàn)肉類的重要性，作為日常飲食的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，肉類食材含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，不同肉類在口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、烹飪方法等方面都有一定的差別，那么人們常吃的十大肉類食材有哪些呢？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看生活中常見(jiàn)的十種肉盤點(diǎn)吧！

很多主婦們閑暇時(shí)喜歡買很多的食品放到冰箱里，尤其是節(jié)假日，人們往往會(huì)采購(gòu)大量肉類食物放在冰箱冷凍，認(rèn)為冷凍室溫度低，長(zhǎng)時(shí)間放置也沒(méi)關(guān)系。實(shí)際上，冷凍肉類食物也有保質(zhì)期，如果儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，同樣會(huì)腐敗變質(zhì)。那么，冰箱如何正確存放肉類呢？下面小編就來(lái)為您介紹冷凍肉類保質(zhì)期問(wèn)題。

牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。在做牛肉的時(shí)候，一定要注意燉煮的時(shí)間，不然就無(wú)法體會(huì)到牛肉最佳的味道了。食物一定要美味才會(huì)被人喜歡，對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)也是一樣的，只要好吃他們就會(huì)多吃，多吃了才能增強(qiáng)他們的抵抗力，補(bǔ)充他們身體所需的營(yíng)養(yǎng)。那么，高壓鍋燉牛肉要多久？高壓鍋怎么燉牛肉？以下小編就來(lái)給大家介紹一下三種高壓鍋燉牛肉做法詳解和技巧吧。

牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮美，受人喜愛(ài)。而且做法有很多，比如紅燒、清燒還有蒸牛肉等等，那你知道牛肉有多少種做法嗎？下面小編就來(lái)個(gè)20種家常牛肉的做法，喜歡吃牛肉的朋友一起來(lái)看看吧！

鹵雞爪又叫鹵雞腳，是一道做法簡(jiǎn)單，老少皆宜的家常小菜，可謂一道美食。烹制時(shí)要注意雞爪本身有膠質(zhì)，所以鹵好不要浸泡太久，免得鹵湯變稠。這道菜富含多種蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下面為大家具體介紹香糟鹵雞爪和鹵雞爪的做法，感興趣的朋友們趕緊來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

豬肝是我們熟悉的一種內(nèi)臟食物，其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是理想的補(bǔ)血佳品，具有補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血，營(yíng)養(yǎng)保健等作用。用豬肝炒菜、煮湯都很鮮美，所以豬肝成為了很多人都愛(ài)吃的美食。那么豬肝怎么炒好吃？下面小編為你們介紹韭菜豬肝、清水煮豬肝、爆炒豬肝、青椒炒豬肝等豬肝的做法。

羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子是一種滋補(bǔ)佳品，壯陽(yáng)壯腰，強(qiáng)精益氣，還能補(bǔ)腎，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，所以羊蝎子是男女老少皆宜的食品。羊蝎子怎么做好吃？羊蝎子常見(jiàn)做法就是火鍋，羊蝎子火鍋配方怎么做呢？除了火鍋其他還有哪些做法？

羊肉是我國(guó)人們主要食用肉類之一，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是冬季進(jìn)補(bǔ)之佳品。且羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無(wú)比的佳肴，比如涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，可謂是老少皆喜食的美味食品。但是，吃羊肉也同樣有禁忌和營(yíng)養(yǎng)搭配要求，下面是maigoo網(wǎng)羊肉知識(shí)百科，一起來(lái)了解更多羊肉相關(guān)內(nèi)容吧。

鮑魚(yú)是名貴的海味之一，它的味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，被譽(yù)為“海洋軟黃金”。鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，鮑魚(yú)肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素成分，適量食用鮑魚(yú)能夠起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力、抗氧化、降血壓等作用。鮑魚(yú)的做法有很多，著名的國(guó)宴菜“佛跳墻”主要原材料之一就是鮑魚(yú)，此外，還可以做紅燒鮑魚(yú)、清蒸鮑魚(yú)等家常菜。鮑魚(yú)怎么做最簡(jiǎn)便最好吃呢？接下來(lái)和Maigoo小編一起來(lái)看看鮑魚(yú)的家常做法吧！

臘肉是中國(guó)腌肉的一種，一般由新鮮的帶皮五花肉制成。臘肉在中國(guó)南北均有出產(chǎn)，因產(chǎn)地、加工方法等的不同而各具特色。臘肉不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，但是也需要注意臘肉的食用禁忌。那么什么地方的臘肉好吃？臘肉怎么做好吃？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹臘肉知識(shí)百科，一起來(lái)了解一下吧！

雞翅，即雞的翅膀，根據(jù)食用部位可將其分為雞翅中和雞翅根等，雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，烹飪簡(jiǎn)單，且吃起來(lái)十分美味，所以受到很多人的歡迎。雞翅做法不難，而且豐富多樣，比較常見(jiàn)的做法有紅燒雞翅、炸雞翅、烤雞翅等。市場(chǎng)上販賣的雞翅多為冷凍產(chǎn)品，所以買回來(lái)的雞翅還需要經(jīng)過(guò)解凍、去腥的處理，如果想要雞翅吃起來(lái)更入味，還可以將其腌制后再烹飪，接下來(lái)和Maigoo美食編輯一起來(lái)了解下雞翅的做法大全吧！

肉類熟食作為一道受歡迎的美味佳肴，在各地餐桌上扮演著重要角色。無(wú)論是傳統(tǒng)的家常菜還是節(jié)慶佳品，這些熟食憑借其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的口感贏得了廣泛的喜愛(ài)。本文將介紹經(jīng)典的十大肉類熟食有哪些，包括燒雞、鹵牛肉、烤鴨、醬板鴨、鹵雞頭、鹵雞脖、鹵雞爪、鹵雞胗、鹵豬蹄和鹵豬耳朵。通過(guò)對(duì)這些熟食的詳細(xì)介紹，為肉類美食的愛(ài)好者提供一些靈感，豐富他們的餐桌選擇。

鴨舌是一道美味的菜肴，鴨舌的做法有很多種，比較家常的有鹵鴨舌、醬鴨舌、蒸鴨舌、紅燒鴨舌、香辣鴨舌、可樂(lè)鴨舌等。除了美味可口之外，鴨舌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，適量食用鴨舌可以起到清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)虛、強(qiáng)身健體、健腦益智的作用，但是吃鴨舌一定要注意適量，鴨舌吃多了是會(huì)導(dǎo)致消化不良的。接下來(lái)一起來(lái)了解一下吧！

一般情況下，買回來(lái)的新鮮肉可以放冰箱冷凍，也可以放冰箱冷藏。生鮮肉要在幾度下進(jìn)行保存？不同的保存方法，肉質(zhì)保鮮的時(shí)間也是不一樣的。新鮮肉放冷藏能保鮮多久？新鮮肉放冰箱冷凍能放三個(gè)月，而冷藏可以放一個(gè)星期左右。如果你沒(méi)有冰箱，但是自己又買了肉該怎么辦，其實(shí)肉類在常溫下也有保鮮方法及竅門的哦，下面，就來(lái)了解下生鮮肉類的保鮮保存方法。

鯧魚(yú)又叫做鏡魚(yú)，特點(diǎn)是體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形，頭較小，吻圓，口小，牙細(xì)。鯧魚(yú)的常見(jiàn)品種有金鯧、銀鯧、紅鯧、灰鯧、刀鯧等。鯧魚(yú)在我國(guó)出產(chǎn)較多的地區(qū)是哪些呢？中國(guó)鯧魚(yú)主要產(chǎn)地集中在廣東省、福建省等地，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下鯧魚(yú)產(chǎn)地以及鯧魚(yú)生長(zhǎng)環(huán)境的相關(guān)內(nèi)容吧。

橫紋九棘鱸也被稱為黑貓仔、黑鬼豬，有時(shí)還被俗稱為小石斑。橫紋九棘鱸在分類上屬于輻鰭魚(yú)綱鱸形目鱸亞目鮨科，是石斑類的一種。不同種類的石斑魚(yú)在形態(tài)、習(xí)性、分布區(qū)域以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值等方面都可能存在差異。橫紋九棘鱸是哪里產(chǎn)的？印度-太平洋廣泛分布的珊瑚礁都有他的身影，在其分布區(qū)的一些地方，它是商業(yè)漁業(yè)的一個(gè)重要物種，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

白條魚(yú)也叫作小白條，是一種常見(jiàn)的淡水魚(yú)類。白條魚(yú)的肉質(zhì)鮮美、細(xì)嫩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，所以很多人都喜歡吃白條魚(yú)。白條魚(yú)的做法有很多，比較常見(jiàn)的有清蒸白條魚(yú)、 紅燒白條魚(yú)干等。因?yàn)榘讞l魚(yú)離水后死亡比較快，所以市面上售賣的多是冰鮮白條魚(yú)或是白條魚(yú)干，有些釣友就選擇自己去垂釣白條魚(yú)，這樣吃到的白條魚(yú)不僅新鮮，而且也解了釣魚(yú)癮。接下來(lái)一起來(lái)看看白條魚(yú)釣法吧！