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丁德山-東來順創(chuàng)始人介紹

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丁德山
丁德山,東來順創(chuàng)始人,早年以往城里送黃土賣苦力為生,后來把干苦力攢下的積蓄,全部投入到了東安市場北門,搭了一個棚子,掛上“丁記粥攤”的牌子,賣些豆汁兒、扒糕、涼粉兒等大眾吃食,生意日漸興隆,正式掛起東來順粥棚的招牌。

人物名片

  • 中文名 丁德山
  • 性別
  • 國籍 中國
  • 民族 回族
  • 出生地 河北滄州
  • 職業(yè)職位 東來順創(chuàng)始人

人物履歷

1903年,在東安市場里擺攤出售羊肉雜面和蕎麥面切糕,以后又增添了貼餅子和粥。

1912年,東安市場失火,粥棚也被焚。當(dāng)時(shí)經(jīng)常光顧粥攤的宮內(nèi)太監(jiān)魏延出面張羅,并拿出了若干銀兩,幫助丁德山重建了三間瓦房,起了字號為“東來順羊肉館”。

標(biāo)簽: 火鍋
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