• 中文名 鐘方達(dá)
• 性別 男
• 國籍 中國
• 民族 漢族
• 出生地 貴州省習(xí)水縣
• 出生日期 1965年10月

1985年09月 - 1987年09月，在習(xí)水酒廠任教師。

1987年10月 - 1991年09月，任習(xí)水酒廠生技科副科長、科長。

1991年10月 - 1994年07月，任習(xí)水酒廠廠長助理兼總調(diào)度長。

1994年08月 - 1998年09月，任習(xí)酒股份有限責(zé)任公司副總經(jīng)理。

1998年10月 - 2012年03月，任貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司董事、黨委委員、副總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理等職務(wù)。

2012年03月 - 2018年08月，任貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）公司總經(jīng)理助理，習(xí)酒公司董事、黨委副書記、總經(jīng)理。

2018年08月起，任中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司總經(jīng)理助理。

2018年08月 - 2022年07月，任貴州茅臺酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司黨委書記、董事長、法定代表人。

公開發(fā)表了《醬香型白酒生產(chǎn)現(xiàn)狀分析及思考》、《用DGGE技術(shù)構(gòu)建白酒釀造微生物指紋圖譜的初步研究》、《Analysis of the fungicommunity in multiple-and single-grains zaopei from a luzhou-flavor liquor distillery in western china》等論文二十余篇。是黔科合重大專項(xiàng)《貴州白酒（非醬香型）關(guān)鍵共性技術(shù)研究集成與應(yīng)用》項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人，國家質(zhì)檢總局科技計(jì)劃項(xiàng)目《白酒、肉制品中幾種風(fēng)險(xiǎn)因素的監(jiān)測及風(fēng)險(xiǎn)因素評價(jià)研究》副組長，貴州省工業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目《貴州特色芝麻香型白酒的研發(fā)與生產(chǎn)》項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。

主持的《高產(chǎn)纖維素酶活力的菌株及其篩選方法和使用方法》獲國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利，完成的《習(xí)酒·窖藏1988新產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化集成技術(shù)研究與應(yīng)用》項(xiàng)目獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”。此外，參與起草的《醬香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760-2011) 于2011年12月1日正式實(shí)施。

中國白酒第六、七、八屆國家評酒委員，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會醬香白酒分技術(shù)委員會委員、副秘書長，貴州省白酒專家組副組長，中國酒業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會委員，貴州省食品工業(yè)協(xié)會專家組成員，遵義市市管專家，貴州省省管專家。