藕粉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富的營(yíng)養(yǎng)品之一，它不僅含有豐富的鐵元素，此外還含有大量的維生素等，是一種純天然性的養(yǎng)生保健食品。藕粉風(fēng)味獨(dú)特，開(kāi)水沖泡之后黏黏糊糊的，喝起來(lái)的口感甜甜的，非常受歡迎。藕粉的作用與功效有哪些？藕粉怎么泡？藕粉怎么選？下面一起來(lái)看看藕粉相關(guān)知識(shí)。

藕粉是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藥療作用也好，而且制成方便食品后食用簡(jiǎn)易，用開(kāi)水一沖就可食用，且味道鮮美，老少皆宜。藕粉的做法非常簡(jiǎn)單，只要將蓮藕進(jìn)行熬制即可。藕粉的吃法非常多，可用白糖、銀耳、白米、蘋果等等進(jìn)行搭配食用。接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。

蓮子粉和藕粉是兩種不同的食物，都有很好的保健效果，它們的材料、功效都有很大區(qū)別。藕粉，為睡蓮種植物蓮的肥厚根莖加工制成的淀粉，是傳統(tǒng)的滋養(yǎng)食品。蓮子粉為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子加工制成的淀粉，具有補(bǔ)脾止瀉，止帶等功效。辨別真假藕粉的方法并不復(fù)雜，接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。

以蓮藕為原料制成的藕粉，細(xì)膩?lái)樆?，微甜回甘，除了直接沖泡，還可以制作藕粉桂花糖糕、藕粉圓子、紅糖藕粉、堅(jiān)果藕粉、紅棗藕粉、藕粉水果羹、銀耳藕粉湯、藕粉南瓜粥、藕粉蛋餅、藕粉麻花等美食，下面是MaiGoo網(wǎng)小編整理的藕粉十種創(chuàng)意吃法，一起來(lái)看看藕粉的菜譜食譜。

藕粉是非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)品，人人都可以食用。尤其是女性可以當(dāng)作甜點(diǎn)一天沖一碗，女性例假前心煩意亂，火氣旺盛，可以稍微比平常多吃點(diǎn)藕粉，對(duì)身體的調(diào)養(yǎng)有一定的好處，月經(jīng)期間也可以起到稍微緩解月經(jīng)疼痛的功效。除此之外，藕粉還具有諸多功效，不過(guò)要想讓藕粉發(fā)揮最大的滋補(bǔ)功效，還得挑對(duì)正宗的藕粉，藕粉的功效、如何挑選藕粉、藕粉怎么吃？就讓小編為您一一解答。