清香型白酒按照釀造使用的酒曲不同，可分為大曲清香型白酒、小曲清香型白酒和麩曲清香型白酒三種類型，這三種清香酒在釀造周期、釀造工藝、香味特點(diǎn)等方面存在一定的區(qū)別，相比較而言，三種清香型白酒各有各的口感特點(diǎn)，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。下面一起來(lái)看看清香型白酒大曲小曲麩曲的區(qū)別以及麩曲清香酒、大曲清香酒和小曲清香酒哪個(gè)好喝吧。

清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)標(biāo)《白酒質(zhì)量要求 第2部分：清香型白酒》（GB/T 10781.2-2022），此外還有一些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，清香型白酒按照感官要求不同分為特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)三個(gè)等級(jí)，特級(jí)清香型白酒在色澤和外觀、香氣、口味口感、風(fēng)格等方面都有更高的要求。下面一起來(lái)看看清香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些以及特級(jí)清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)要求吧。

清香型白酒香氣清新純正，一般不適合存放太長(zhǎng)時(shí)間，過(guò)長(zhǎng)的存放可能導(dǎo)致香氣和口感的損失，放太久還會(huì)有一股焦糊味，影響口感，一般情況下，低度清香型白酒不建議儲(chǔ)存，度數(shù)高一些的清香型白酒可以存放1~3年左右，存放過(guò)程中要注意儲(chǔ)存條件。那么清香型白酒可以長(zhǎng)期存放嗎？清香型白酒存放多久口感最好？下面一起來(lái)看看吧。

清香型白酒的品質(zhì)好壞可以通過(guò)看清香酒的外觀、聞香氣、品嘗口感等方面來(lái)進(jìn)行鑒別，主要是看酒液的顏色和粘度，聞香氣的強(qiáng)度和復(fù)雜度以及持久性，品嘗酒體的平衡度、豐富度和余味。在選購(gòu)清香型白酒時(shí)，主要注意通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買，可以多渠道了解好的清香酒產(chǎn)品。下面一起來(lái)看看清香型白酒怎么鑒別好壞以及選購(gòu)清香酒要注意什么吧。