鴨掌也叫鴨腳、鴨爪，筋多皮厚，很有嚼勁，容易入味，那么鴨掌怎么做好吃？鹵鴨掌、芥末鴨掌、鴨腳包、花菇鴨掌、豬肚燉鴨掌、姜汁鴨掌、干鍋鴨掌、紅燒鴨掌、涼拌無骨鴨爪、冬瓜鴨掌湯等是十大家常鴨掌菜譜，下面和MaiGoo網(wǎng)小編一起來看看鴨爪的做法大全吧。

鴨肉是一種低脂高蛋白的肉類，具有滋陰補(bǔ)虛、清虛熱、補(bǔ)血養(yǎng)心等多種功效。吃鴨肉既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又不會(huì)攝入過多的脂肪。而鴨肉湯也是一種美味的湯水，兼具不錯(cuò)的養(yǎng)生功效。接下來本文將簡(jiǎn)單介紹鴨子燉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些以及鴨子燉什么祛濕健脾，一起到文中來看看吧，相信你一定有所收獲~

鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是可以對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者治療效果。鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅體現(xiàn)在鴨肉，而且鴨的各個(gè)部位也很美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如具有豐富膠原蛋白的鴨掌、補(bǔ)血行水的鴨翅、補(bǔ)充鈣質(zhì)的鴨架、益氣補(bǔ)虛鴨脖子、健脾開胃的鴨肫鴨胗等，這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的鴨的部位美味垂涎，回味十足，是老少皆宜的休閑零食。那鴨的哪個(gè)部位好吃？下面為詳細(xì)揭曉鴨肉哪個(gè)部位最好吃，從頭到腳都吃出花啦。

板鴨外形似板，故名板鴨，具有“干、板、酥、爛、香”等特點(diǎn)，是中國(guó)著名的特色美食。那么全國(guó)哪里的板鴨最好吃？接下來MAIGOO網(wǎng)編為大家推薦中國(guó)十大好吃的板鴨，包括南京板鴨、南安板鴨、建甌板鴨、任市板鴨、常德醬板鴨、宜城板鴨、無為板鴨、南雄板鴨、臨桂板鴨、遂川板鴨。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的十大受歡迎的地方特色板鴨盤點(diǎn)，了解更多有名的板鴨及相關(guān)情況。

鴨肉，有較好的滋補(bǔ)功效，但是它通常有腥味，性質(zhì)也比較寒涼，搭配一些合適的蔬菜可以去腥，中和下它寒涼的性質(zhì)，若搭配一些不合適的蔬菜，也可能對(duì)健康不利。鴨肉配什么蔬菜好？鴨肉不能和什么蔬菜一起吃？下面，就來了解下吧。