講到螃蟹，大家就會(huì)不由自主的想起了其肥厚嫩滑的肉質(zhì)，鮮香回味的膏黃。常見(jiàn)食用蟹的品種有哪些？螃蟹的種類有很多種，其中我們飯桌上比較常見(jiàn)的就是大閘蟹、梭子蟹、青蟹、花蟹、紅蟹、面包蟹、晶瑩蟹等十多種。這么多種螃蟹，它們的特點(diǎn)是什么呢？螃蟹怎么做好吃？下面買購(gòu)網(wǎng)小編為大家介紹常見(jiàn)的食用蟹的品種以及做法，讓你口水流不停。

一般來(lái)說(shuō)想要吃到螃蟹最原始的鮮味清蒸是最合適的做法，通常我們都會(huì)單獨(dú)挑一些蘸料來(lái)搭配螃蟹，那么清蒸螃蟹的調(diào)料怎么做？通常螃蟹蘸料可以將姜去皮切成細(xì)絲。碟中放入醋、生抽、適量白糖拌勻。放入姜絲，隨蟹一同上桌蘸食。下面為大家介紹更多清蒸大閘蟹的蘸料做法，一起來(lái)看看吧。

為了保證吃到的大閘蟹營(yíng)養(yǎng)不流失又美味，一般采取清蒸的烹飪法做大閘蟹。那么清蒸大閘蟹要蒸多久才好呢？一般來(lái)說(shuō)，清蒸大閘蟹時(shí)間要看蟹大小，在水燒開后再蒸煮8-10分鐘為宜。一般個(gè)頭的螃蟹，水開后，保持水沸騰的狀態(tài)，再二十分鐘即可。下面一起來(lái)看看清蒸大閘蟹時(shí)間和清蒸大閘蟹的做法等知識(shí)吧！

俗話說(shuō)“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來(lái)”，金秋將至，又到了吃大閘蟹最好的時(shí)節(jié)。然而市面上大閘蟹品牌眾多，往往無(wú)從下手。那么大閘蟹禮盒該如何挑選？什么牌子的大閘蟹好呢？本期小編為你推薦四大地方特產(chǎn)大閘蟹，以及最受歡迎的大閘蟹品牌，讓你選購(gòu)到放心的大閘蟹，盡情“蟹”逅美味大餐。

吃螃蟹大家只知道大閘蟹，卻不知道有種叫六月黃的螃蟹味道也非常不錯(cuò)。其實(shí)六月黃就是還沒(méi)長(zhǎng)大的大閘蟹，不必等到九十月份，在六七月份就可以吃了。六月黃無(wú)論是蒸還是炒，味道都十分不錯(cuò)。下面一起來(lái)看看六月黃怎么做好吃。