凍頂烏龍茶是臺(tái)灣地區(qū)的特色烏龍茶，以武夷山的青心烏龍茶良種芽葉為原料，經(jīng)曬青、涼青、浪青、炒青、揉捻、初烘、團(tuán)揉、復(fù)烘、焙火工藝制成，是一種品質(zhì)很好的烏龍茶。凍頂烏龍和普通烏龍茶相比，在外形、香氣、口感、生產(chǎn)工藝等方面都存在一定的區(qū)別。下面一起來了解一下凍頂烏龍茶是什么茶以及凍頂烏龍和普通烏龍茶區(qū)別在哪吧。

一些不了解茶葉的朋友可能不知道烏龍茶屬于什么茶？烏龍茶的種類有哪些？烏龍茶是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸的一種，烏龍茶的品種較多，是中國幾大茶類中獨(dú)具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶擁有誘人的芳香，沖泡出來的茶，不但有繚繞香氣，還對我們的身體有很大的好處哦。那么烏龍茶是紅茶還是綠茶？這個(gè)問題可能很多朋友都不是很清楚，那么接下來我們就一起詳細(xì)了解一下吧！

大紅袍兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香，茶性和而不寒。大紅袍有幾種香型？大紅袍有清香型、濃香型，品質(zhì)特征是外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍是什么味道？大紅袍的味道有點(diǎn)澀正常嗎？傳統(tǒng)的大紅袍，聞之有些許火味，但是隨之而來的是清香之氣，花香果香夾在其中，口感清爽，滋味濃醇，甘之如飴。

陳年大紅袍有收藏價(jià)值嗎？大紅袍極富收藏價(jià)值，并不是所有的大紅袍都適合陳放，那么什么樣的陳年大紅袍收藏價(jià)值高？只有傳統(tǒng)制法的茶和喬木或半喬木型的茶才適合長久的陳放，而且火功必須要足透。品質(zhì)差的大紅袍即使存放年頭再久也意義不大。下面就為大家詳細(xì)介紹具有收藏價(jià)值的陳年大紅袍。

大紅袍口感滋味俱佳，很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味，是味道很不錯(cuò)的茶品。不過，要泡出好喝的大紅袍茶離不開正確的沖泡方法，茶誰都會(huì)泡，但要把一泡茶的湯色、香氣、滋味、韻味發(fā)揮得淋漓盡致，絕非易事。所以掌握大紅袍的正確沖泡方法很重要，下面為大家詳細(xì)介紹大紅袍怎么泡才正確，以及沖泡大紅袍的注意事項(xiàng)。