魚丸零食是一種方便美味的休閑食品，它不需要進行再次加工，開袋即可食用，具有多種口味。在日常生活中，我們可以通過看標簽、看包裝、看配料表、看營養(yǎng)成分表、看外觀、聞氣味、嘗口感、看場所等方法來挑選魚丸零食，選購時，還要注意不要選擇味道特別香或保質期過長的產品，接下來就和小編一起來看看吧。

生鮮魚丸注重選料，制作過程有嚴格的工藝要求，只有這樣才能做出富有彈性魚丸。魚丸的制作流程并不復雜，一般包括選料、原料預處理、采肉、脫腥、漂洗、擂潰、擠備、水煮、包裝這幾個步驟，制作魚丸時，要注意，做魚丸的魚，一定要刺少肉厚，放置調料要少而精。接下來就和小編一起來看看吧。

魚丸是水鄉(xiāng)人家常見的小吃食品，多數(shù)為球形，但亦有其他形狀。魚丸根據各地的特色演變，可以分為多種類型，常見的有福州魚丸、嘉魚魚圓、臺灣魚丸、晉江深滬魚丸、溫州魚丸、廈門魚丸、潮州魚丸、日本竹輪等等。在日常生活中，我們可以通過看制作材料、看包裝、看品牌等方法來選購生鮮魚丸，接下來就和小編一起來看看吧。

速凍魚丸在市面上隨處可見，它是采用速凍工藝制作而成，保質期一般比較長，可長達一年。速凍魚丸買回來后，在常溫下只能幾個小時，如果是冬天，天氣比較冷的情況下，那么還可以放上3天左右。保存魚丸的方法有冷藏或冷凍兩種方式，冷凍保存時間相對較長，接下來就和小編一起來看看吧。

速凍魚丸是通過急速低溫加工出來的食品，在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，因此食品的安全有了保證。速凍魚丸煮熟后會浮在湯表面，而煮得過久魚丸就會又沉在湯下面，一般來說15分鐘左右就可煮熟。煮速凍魚丸也不用太復雜，就是在湯中加入少量調料即可，接下來就和小編一起來了解一下吧。