一、魚丸火鍋丸子煮多久才熟

煮火鍋的時(shí)候，很多朋友愛吃魚丸，因此會買一些速凍魚丸來放在火鍋里煮，對于初次煮魚丸的人來說，對魚丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚，那么魚丸煮多久才熟呢？

一般魚丸煮熟后和餃子煮熟后表現(xiàn)一樣，會浮在湯表面，而煮得過久魚丸就會又沉在湯下面。自己做好的魚丸，放在冰箱里冷凍了或者買的是速凍魚丸的話，大概要煮15分鐘才能熟，主要是要預(yù)留得給它解凍的時(shí)間。如果是剛做好的魚丸，大概煮6-7分鐘就可以了。判斷的話，看到魚丸飄在火鍋湯上面就說明已經(jīng)熟了，可以吃了，如果不確定的話，可以放一會，這樣更入味。

二、怎么煮速凍魚丸

買回來的速凍魚丸除了煮火鍋吃以外，單獨(dú)煮著吃也是比較鮮美的，那么速凍魚丸怎么煮著吃呢？

速凍魚丸的煮法也不用太復(fù)雜，就是在湯中加入蔥、鹽，再放點(diǎn)白醋煮熟即可，不要放過多其它的材料，這樣反而會亂了口感。魚丸煮熟了光有彈性還不夠，還得看湯好不好喝，魚丸好吃，魚丸湯好喝，這碗魚丸才算是大功告成。清水煮出來的魚丸，雖然也可以，但是買個(gè)濃湯寶做湯底煮熟來的魚丸更美味一些。

煮魚丸的時(shí)候還要注意，魚丸煮得不要太熟了，煮太熟了，魚丸會變軟，太軟了口感會沒那么好；當(dāng)魚丸脹起來，浮在水面之后就可以食用了。