有機黃豆屬于有機農(nóng)產(chǎn)品，是不添加任何化學(xué)添加劑種植出來的黃豆，營養(yǎng)價值較高，尤其是蛋白質(zhì)含量非常高。黃豆有轉(zhuǎn)基因黃豆和非轉(zhuǎn)基因黃豆兩種，有機黃豆屬于非轉(zhuǎn)基因黃豆，判斷黃豆是不是非轉(zhuǎn)基因的，可以從有無轉(zhuǎn)基因標志、用水浸泡、看大小、看外形、看肚臍等方面來判斷。下面一起了解一下有機黃豆是不是非轉(zhuǎn)基因黃豆以及怎么辨別黃豆是不是轉(zhuǎn)基因的吧。

毛豆是新鮮連莢的黃豆，也叫綠大豆、青大豆，毛豆皮是可以吃的，但是一般不吃，那么如何快速剝毛豆呢？需要掌握一定的技巧，找到毛豆尖角，用力一捏，殼就會自然分開，豆子就掉出來了，新鮮毛豆的保存一般都是放冰箱，可以剝也可以不剝，如果剝皮的話，最好焯水后保存，放得久也不會變味，和小編來看一看吧。

黃豆粉又叫做大豆粉，是把黃豆經(jīng)過烘烤、粉碎、研磨等工序而制成的食品，由于加熱和粉碎可以讓黃豆的營養(yǎng)成分更易被人體吸收，所以黃豆粉的營養(yǎng)價值是比較高的，適量食用豆粉能夠起到強身健體、降低血脂血壓等作用。那么黃豆粉怎么做？黃豆粉可以做哪些美食？下面一起來文中看看吧。

我國是大豆的發(fā)源地，但現(xiàn)在中國對進口大豆的依賴度非常高，進口比例一度達到83％，這主要是因為進口大豆在產(chǎn)量和品質(zhì)方面都優(yōu)于國產(chǎn)大豆。我國的大豆主要是從巴西、美國、加拿大等一些大豆產(chǎn)量比較多的國家進口的，在俄羅斯進口的大豆也占據(jù)一定的份額。下面一起來了解一下中國大豆進口比例是多少以及中國大豆為什么依賴進口吧。

黃豆也叫大豆，是重要的糧食作物之一，在中國各地都有栽培，富含蛋白質(zhì)，可以加工成各種豆制品，豆?jié){是黃豆最常見的加工品之一。黃豆花期6-7月，果期7-9月，那么一斤黃豆多少錢呢？黃豆價格在3-5元/斤左右，具體價格因產(chǎn)地、市場等不同，還會受到大豆供應(yīng)情況、大豆消費情況、相關(guān)商品價格等因素的影響。下面一起來了解一下大豆價格多少錢一斤以及黃豆的價格受什么因素影響吧。