2021年9月9日，《深圳商報(bào)》公眾號(hào)發(fā)布《哪些休閑零食品牌更受推薦？深圳發(fā)布研究調(diào)查結(jié)果》的文章。

鹽津鋪?zhàn)訕s獲品牌口碑、品牌功效、食品安全、外觀包裝、銷售價(jià)格、客服/銷售人員服務(wù)態(tài)度行業(yè)第一，深受消費(fèi)者的喜愛和認(rèn)可。

休閑零食一直深受消費(fèi)者青睞，并逐步升格成為人們生活中的必需品。目前市面上的休閑零食品種眾多，哪些是更受消費(fèi)者推薦呢？2021年8月，深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院在福田區(qū)消費(fèi)者委員會(huì)指導(dǎo)下，對(duì)消費(fèi)者關(guān)注度較高的10個(gè)休閑零食品牌開展消費(fèi)者NPS口碑暨消費(fèi)者行為研究調(diào)查。

通過NPS口碑調(diào)查，一方面休閑零食公司可以深入了解消費(fèi)者的具體需求和偏好，提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量；另一方面消費(fèi)者通過了解不同需求因素下的休閑零食的口碑推薦情況，以選擇適合自己的休閑零食。

此次被納入調(diào)查的休閑零食品牌共有10個(gè)，其中包括鹽津鋪?zhàn)?、洽洽、嘉士利、良品鋪?zhàn)印⑷凰墒?、親親、天喔TENWOW、好想你、百草味、來伊份等。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，休閑零食整體消費(fèi)者口碑推薦較好。此次調(diào)查的10個(gè)休閑零食品牌，其平均消費(fèi)者推薦指數(shù)為23.30，各品牌推薦度得分差異不大，就行業(yè)整體而言消費(fèi)者口碑較好。洽洽NPS凈推薦值排名第一，為28.75；其次是鹽津鋪?zhàn)樱瑸?7.13；排名第三的是嘉士利，為26.52；其他休閑品牌推薦值均在17-26之間。

調(diào)查還顯示，消費(fèi)者推薦休閑零食的首要因素是食品質(zhì)量安全。本次調(diào)查，“食品質(zhì)量安全”是消費(fèi)者推薦休閑零食品牌的首要因素，其次是“品牌口碑”?！笆称焚|(zhì)量安全”推薦率25.65%、“品牌口碑”推薦率24.10%，在消費(fèi)者推薦因素中排名第一第二，食品安全仍是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)，企業(yè)只有不斷提升產(chǎn)品本身質(zhì)量安全以及口碑的休閑零食，更能獲得消費(fèi)者的推薦。

新媒體已成為消費(fèi)者接觸休閑零食品牌的重要渠道?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及發(fā)展，消費(fèi)者的購買習(xí)慣在發(fā)生改變。本次調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者接觸休閑零食品牌渠道問題中“抖音、淘寶等直播平臺(tái)”及“小紅書、微博等明星達(dá)人推薦”兩者占比分別為22.2%和21.9%，占比近五成，新媒體平臺(tái)簡單快捷的購物方式已成為消費(fèi)者接觸休閑零食品牌重要的渠道。

從消費(fèi)者推薦情況專項(xiàng)分析來看，在購買便利性上，鹽津鋪?zhàn)印⑶⑶⒉⒘械谝?；在銷售價(jià)格方面，洽洽排名第一；在食品質(zhì)量安全方面，鹽津鋪?zhàn)优琶谝?；在品牌口碑方面，鹽津鋪?zhàn)优琶谝?；在品牌知名度方面，洽洽排名第一；在外觀包裝方面，洽洽排名第一；在客服、銷售人員服務(wù)態(tài)度方面，鹽津鋪?zhàn)优琶谝?；在品牌功效方面，鹽津鋪?zhàn)优琶谝唬辉诜N類豐富程度方面，嘉士利、洽洽并列排名第一。

值得一提的是，通過對(duì)休閑零食品牌消費(fèi)者行為研究分析發(fā)現(xiàn)，在接受調(diào)查的消費(fèi)者中，更多的傾向于“蜜餞果干”類休閑零食品牌，占比為56.6%。有51.9%的消費(fèi)者表示“堅(jiān)果炒貨”類休閑零食會(huì)增加他們的購買幾率，消費(fèi)者對(duì)“糖果巧克力”類的關(guān)注點(diǎn)也較高，有34.0%的支持率。

在休閑零食消費(fèi)金額對(duì)比分析方面，超過一半的消費(fèi)者每次購買休閑零食的開銷在100-300元之間，隨著人民生活水平的不斷提高，百姓們?cè)谛蓍e零食上面的開銷也在逐步提高。其次，有19.25%的消費(fèi)者單次購買休閑零食開銷在51-100元等。

記者發(fā)現(xiàn)，本次調(diào)查中，超過一半的消費(fèi)者在購買休閑零食時(shí)會(huì)優(yōu)先考慮零食口味；其次，有44.1%的消費(fèi)者在購買休閑零食時(shí)會(huì)把外形包裝作為重要考慮因素；消費(fèi)者對(duì)于休閑零食價(jià)格的關(guān)注度也較高，有41.1%的占比。

此外，通過詢問消費(fèi)者休閑零食各影響因素的重要程度，有91.4%的消費(fèi)者認(rèn)為“零食口感”對(duì)購買休閑零食影響程度較高，排名第一；其次是零食質(zhì)量，有88.2%；選擇零食包裝重要的消費(fèi)者有87.2%，排名第三；而在調(diào)查中得知，各個(gè)影響因素中銷售、客服的專業(yè)性及服務(wù)態(tài)度占比最低，為72.0%。