烏雞是中國(guó)最著名的藥用珍禽之一，不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞。那么中國(guó)什么品種黑烏雞最好？有泰和烏雞、德化黑雞、舊院黑雞、興文山地烏骨雞、赤水烏骨雞、凌云烏雞、余干烏黑雞、略陽(yáng)烏雞、無(wú)量山烏骨雞、鹽津?yàn)豕请u等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的十大中國(guó)最好的烏雞品種盤(pán)點(diǎn)，了解更多有名的烏雞品種及相關(guān)情況。

在市場(chǎng)或者超市買(mǎi)了雞肉后，常常買(mǎi)了一整只卻只煮了一半，身下的雞肉如何才能保證其口感、營(yíng)養(yǎng)及食品安全？雞肉怎么儲(chǔ)存保鮮最好？小編這就分享鮮雞肉怎樣保存，以及新鮮雞肉放冰箱可以保存多久。

雞肉不能和什么一起吃？很多人都知道吃雞肉能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力，但是有些食物也是不能和雞肉搭配的。雞肉不能和什么一起吃？雞肉和什么搭配最有營(yíng)養(yǎng)？快和小編一起來(lái)了解一下吧。

柴雞相比一般的雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高很多，含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，脂肪的含量也比較低，可以作為滋補(bǔ)的食品，近年來(lái)頗受人們青睞。柴雞和土雞給人的感覺(jué)是一樣的，那它們有什么區(qū)別嗎？柴雞的做法有哪些？除了雞肉外，柴雞蛋也比一般雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高得多，那我們又要怎樣鑒別柴雞蛋呢？

高壓鍋的用途非常的廣泛，我們可以采用高壓鍋來(lái)煮飯和做菜，用高壓鍋?zhàn)龀鰜?lái)的菜肴不但美味而且還能將食材大部分的營(yíng)養(yǎng)保留。高壓鍋燉雞多長(zhǎng)時(shí)間好？使用正常的鍋燉雞時(shí)間很長(zhǎng),使用高壓鍋能減少時(shí)間。高壓鍋燉雞的營(yíng)養(yǎng)雖然豐富，味道濃郁，但是下面這幾類人群不適合食用高壓鍋燉雞。一起來(lái)看看高壓鍋燉雞吧！