醪糟和米酒一樣嗎？生活中人們常常把醪糟和米酒混為一談，盡管它們都具有一定的口感，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是幾乎相同的，但是他們兩者之間也是有一定差異和區(qū)別的。醪糟和米酒的區(qū)別主要表現(xiàn)在制作材料、發(fā)酵時(shí)間、用途、酒精度上。醪糟雖然酒精含量比較少，但也是有酒精成分，所以孕婦是不能吃醪糟的。下面一起了解下醪糟的知識(shí)。

酸奶機(jī)除了可以用來做酸奶，還有一個(gè)功能，就是可以做米酒，可是酸奶和米酒的發(fā)酵溫度不同，酸奶機(jī)的溫度是在40度左右，而酒釀發(fā)酵的最佳溫度是32度，怎么辦呢？酒釀發(fā)酵溫度是關(guān)鍵，這里有個(gè)小妙招，一塊毛巾即可搞定。那么，酸奶機(jī)怎么快速做米酒呢？首先用廚房用稱稱量好準(zhǔn)備做米酒所需的糯米。接下來將糯米放入容器，用清水漂洗兩次。放入冰箱浸泡24小時(shí)。下面一起來看看酸奶機(jī)做米酒的步驟和注意事項(xiàng)吧！

米酒大家都不陌生，在我們生活中也是經(jīng)常會(huì)喝，可以直接食用，口感香醇，香甜可口，回味無窮，也可以煮湯，營(yíng)養(yǎng)豐富又好喝，深受大家的喜歡，做好的米酒放的時(shí)間越久，甜度就下降，酒精濃度就上升。那么，米酒可以保存多久？米酒過期了還能喝嗎？下面一起看看吧。

米酒，又叫做糯米酒、酒釀、甜酒醪糟、江米酒等，古人稱為“醴”，度數(shù)一般在15-25度左右，屬于發(fā)酵酒，在眾多酒品種中屬于度數(shù)較低的，吃法也是豐富多樣，可以搭配雞蛋、枸杞、湯圓等食材一起食用。那么下文就為大家介紹一下，米酒的正確喝法有哪些以及米酒一般喝多少適合吧。

米酒，又叫酒釀、甜酒、醪糟等，口味香甜醇美，含酒精量低，已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。那么，米酒配什么一起吃好？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份米酒搭配食物名單，包括了米酒湯圓、甜酒沖蛋、醪糟牛奶、桂花酒釀、櫻桃米酒、米酒銀耳、花生米、醬牛肉、燒烤、火鍋等。溫馨提示，邊喝酒邊吃東西需要適度，避免過度進(jìn)食，此外，酒能助興也能敗興，飲酒需適量，請(qǐng)勿大量飲酒。