鵪鶉蛋既好吃又營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，深受人們的喜愛。但是鵪鶉蛋個(gè)頭小，吃的時(shí)候很難剝殼，那么多的鵪鶉蛋，一個(gè)一個(gè)剝殼太浪費(fèi)時(shí)間了，那么鵪鶉蛋怎么才能快速剝殼呢？下面小編就給大家分享鵪鶉蛋剝殼的小竅門，保證又快又好，一點(diǎn)也不會(huì)傷到鵪鶉蛋的蛋白。

鵪鶉蛋是一種常見蛋類，個(gè)體較小，一般只有10g左右，但營(yíng)養(yǎng)很豐富，有“卵中佳品”之稱，是理想的滋補(bǔ)食品，那么鵪鶉蛋怎么做好吃呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大鵪鶉卵家常吃法，包括鵪鶉蛋紅燒肉、五香鵪鶉蛋、紅燒鵪鶉蛋、虎皮鵪鶉蛋、鹽焗鵪鶉蛋、茄汁鵪鶉蛋、鵪鶉蛋燒排骨、鵪鶉蛋燜豆腐、鵪鶉蛋炒香菇、鵪鶉蛋白果糖水等，一起來看看鵪鶉蛋食譜菜譜大全吧。

俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，雞蛋和鵪鶉蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。因?yàn)橥瑯又亓康涅g鶉蛋中所含的卵磷脂比雞蛋高，而卵磷脂有助于孩子大腦的發(fā)育，所以嬰幼兒吃鵪鶉蛋更好。下面就來了解下鵪鶉蛋和雞蛋的知識(shí)。

鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可與雞蛋媲美，是生活中人們餐桌上的常見美食，宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋怎么做好吃？鵪鶉蛋的做法有很多，常見的有五香鵪鶉蛋、虎皮鵪鶉蛋、鵪鶉蛋紅燒肉、鵪鶉蛋燒排骨、茄汁鵪鶉蛋等等，下面就跟著小編一起來學(xué)習(xí)下鵪鶉蛋的做法。

鵪鶉蛋不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且吃起來也很不錯(cuò)，是日常生活中人們餐桌上常見的美食。平時(shí)喜歡吃鵪鶉蛋的人會(huì)去市場(chǎng)上買一些回來，但回家吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)鵪鶉蛋不新鮮，既浪費(fèi)了錢也影響了心情，那么鵪鶉蛋怎么挑選？如何辨別鵪鶉蛋是否新鮮？下面小編就來教你們幾招，幫你們選到新鮮的鵪鶉蛋。