鵪鶉蛋既好吃又營養(yǎng)豐富，老少皆宜，深受人們的喜愛。但是鵪鶉蛋個(gè)頭小，吃的時(shí)候很難剝殼，那么多的鵪鶉蛋，一個(gè)一個(gè)剝殼太浪費(fèi)時(shí)間了，那么鵪鶉蛋怎么才能快速剝殼呢？下面小編就給大家分享鵪鶉蛋剝殼的小竅門，保證又快又好，一點(diǎn)也不會(huì)傷到鵪鶉蛋的蛋白。

鵪鶉蛋營養(yǎng)價(jià)值豐富，可與雞蛋媲美，是生活中人們餐桌上的常見美食，宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋怎么做好吃？鵪鶉蛋的做法有很多，常見的有五香鵪鶉蛋、虎皮鵪鶉蛋、鵪鶉蛋紅燒肉、鵪鶉蛋燒排骨、茄汁鵪鶉蛋等等，下面就跟著小編一起來學(xué)習(xí)下鵪鶉蛋的做法。

鵪鶉蛋哪些人不能吃？鵪鶉蛋是生活中比較常見的一種蛋類食物，體積不大，但是營養(yǎng)豐富，含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂和礦物元素，營養(yǎng)價(jià)值比雞蛋高很多，適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用，但是心腦血管患者、胃病病人或胃氣不足者不宜多食鵪鶉蛋。下面就來了解下吃鵪鶉蛋的禁忌。

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵，味鮮美，營養(yǎng)豐富，是一種很好的滋補(bǔ)品。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養(yǎng)價(jià)值與雞蛋一樣高，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，有 "卵中佳品"、“動(dòng)物中的人參”之稱，最適合體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用。鵪鶉蛋雖然營養(yǎng)豐富，也不宜一次多吃，正常來說，每天吃3到5個(gè)就可以了。下面就來了解下鵪鶉蛋的相關(guān)知識(shí)。

鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，外觀小巧，但營養(yǎng)價(jià)值很高，含有較高的蛋白質(zhì)，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，若是短時(shí)間內(nèi)食用過多，可能會(huì)增加體內(nèi)的膽固醇含量，嚴(yán)重容易引起心腦血管疾病，所以不宜多食，每天最多不超過5個(gè)。下面就來了解下鵪鶉蛋的相關(guān)知識(shí)。