油醋汁是一種油醋類的沙拉醬，眾所周知，沙拉拌上沙拉醬之后口感會有很大的提升，用油醋汁拌沙拉吃也是比較好吃的。市面上就有很多油醋汁購買，如果不喜歡也可以在家里自行調(diào)配。之所以用油醋汁代替沙拉醬拌沙拉，就是考慮到沙拉醬的過高，油醋汁的熱量幾乎只有沙拉醬的1/10，并且能促進腸胃蠕動，潤滑腸道，對于減肥也有一定的幫助，不過醋會刺激胃黏膜，因此油醋汁也不能多吃。

色拉油是一種健康的食用油，由于它很適合制作沙拉等涼拌類食品，因此得名，也叫做沙拉油。色拉油無氣味、口感好，不僅可以做冷餐涼拌油，還能充當各種調(diào)味油的原料油。色拉油屬于食用油中的植物油，可以直接生吃，也可以做涼拌菜用，根據(jù)原料不同可分為大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油和花生色拉油等。下面一起來了解一下色拉油是什么油吧。

蛋黃醬源自歐洲，是一種奶油狀的調(diào)味品，乳化形式為水包油型，是制作西餐菜肴和面點的基本用料之一。蛋黃醬是甜的還是咸的？蛋黃醬基礎味是甜香的有點酸多吃會膩。蛋黃醬用來做什么？蛋黃醬可以配上面包或者是蛋糕都是可以的，還可以放到漢堡里。下面就來了解下蛋黃醬。

凱撒沙拉醬是用于制作凱撒沙拉的沙拉醬，它是在蛋黃醬的基礎上改良而來的，憑借獨特的風味受到了許多沙拉愛好者的喜愛。凱撒沙拉醬的口味眾多，一般有酸乳風味、甜酸風味和甜香風味等多種，也可以在家中自制凱撒醬。凱撒醬的制作方法并不復雜，準備好原材料，放入碗中攪拌均勻即可。凱撒醬和千島醬都是常用的沙拉醬，二者在顏色、風味、做法三個方面有一定區(qū)別。下面來了解一下凱撒沙拉醬吧。

越來越多的人喜歡自己做沙拉來吃了，蔬菜沙拉對于減肥人群更是絕配，但大部分人在吃沙拉的時候為了讓沙拉更美味，都會用到沙拉醬，蔬菜沙拉醬有香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬、火腿沙拉醬酸奶沙拉醬等多種，一般放千島醬比較好吃，不過主要還是看自己的口味，并且要注意，沙拉醬的熱量并不低，選擇時要考慮到用量問題。下面為大家介紹幾種蔬菜沙拉醬的做法，一起來看看吧。