橄欖生吃是最好的，生吃開始會有些苦澀，當你咀嚼橄欖的時候，會越嚼越有味道，嘴里甘甜，留有余香。也有很多人吃不慣生的橄欖，對于不喜歡生吃的人們，他們會把橄欖腌制或者用甘草和糖水同煮。那么，青橄欖怎么腌制？以下小編就來為大家介紹一下青橄欖的腌制方法都有哪些吧。

橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)風味小菜，屬粵菜系中的潮州菜，是潮汕美食文化的重要組成部分。橄欖菜主要是由芥菜、橄欖制作而成，其色澤烏艷，油香濃郁，橄欖菜的營養(yǎng)價值豐富，食之開胃消食，助消化。那么自制橄欖菜怎么做？橄欖菜熱量高嗎？什么人不能吃橄欖菜？下面是maigoo網(wǎng)橄欖菜知識百科，一起來了解更多橄欖菜的相關內(nèi)容吧。

橄欖菜很多人愛吃，市面上有瓶裝的橄欖菜出售，價格也不貴，一般根據(jù)品牌、規(guī)格不同，大概在十幾二十元一瓶左右，附近的超市、菜市場或副食品店通?？梢再I到，也可以網(wǎng)購。選購瓶裝橄欖菜時，注意選生產(chǎn)日期靠后的產(chǎn)品和大品牌的產(chǎn)品，如果自制橄欖菜的話，則注意選新鮮的橄欖果和葉子大、桿莖短的芥菜。下面一起來了解一下橄欖菜多少錢一瓶以及如何選購橄欖菜吧。

橄欖菜是下飯的好醬菜，吃起來爽口，風味濃郁，它的食用方法有很多，常見的是用橄欖菜炒飯，橄欖菜和米飯一起炒，可以使得橄欖菜的清香與米飯的醇厚相互融合，味道是非常可口的，除了橄欖菜以外，還可以加入火腿、牛肉等食材，味道更好。那么橄欖菜炒飯怎么做好吃？下面為您分享幾種橄欖菜炒飯的做法，感興趣的話一起來看看吧。