九陽

齊魯制藥

諾泰

福牌阿膠

小鴨牌

山東黃金

魯晶鹽

康巴絲

鶴王阿膠

佳寶

★★★

濟(jì)南芙蓉街十大小吃

十大濟(jì)南芙蓉街最火小吃排名去濟(jì)南芙蓉街必吃的10種小吃盤點(diǎn)

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

山東濟(jì)南市的芙蓉街被稱為“齊魯?shù)谝恍〕越帧?，因街中芙蓉泉而得名，是?jì)南市的老商業(yè)街，全國最為著名的小吃街之一。那么濟(jì)南芙蓉街特色小吃有哪些值得品嘗？推薦濟(jì)南油旋、泉城烤肉、泉水茶湯、濟(jì)南布袋雞、甜沫、糖酥火燒、泉水爆肚、商河馬蹄燒餅、羊肉湯、叉燒排骨串等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的10種去濟(jì)南芙蓉街必吃的小吃盤點(diǎn)，了解更多芙蓉街必打卡的美食小吃及相關(guān)情況。

排排榜
關(guān)注榜
得票榜

01

泉水爆肚 勁道爽口/網(wǎng)紅小吃

綜合指數(shù)：91.5

02

濟(jì)南油旋 外層酥脆/內(nèi)層柔嫩

綜合指數(shù)：90.1

03

泉城烤肉 鐵簽小串/獨(dú)具特色

綜合指數(shù)：88.8

04

泉水茶湯 醇厚濃香/甜而不膩

綜合指數(shù)：87.2

05

濟(jì)南布袋雞 肉鮮餡美/選料精良

綜合指數(shù)：85.5

06

甜沫 軟糯細(xì)膩/濟(jì)南本地特色

綜合指數(shù)：84.0

07

糖酥火燒 黃酥油亮/香甜皆備

綜合指數(shù)：82.6

08

商河馬蹄燒餅 焦香酥脆/濟(jì)南傳統(tǒng)名吃

綜合指數(shù)：81.5

09

羊肉湯 湯汁發(fā)白/不膻不膩/可以續(xù)湯

綜合指數(shù)：79.9

10

叉燒排骨串 金黃焦香/香辣可口

綜合指數(shù)：78.4
01

濟(jì)南油旋

7130

02

濟(jì)南布袋雞

5320

03

甜沫

5028

04

冰糖葫蘆

2807

05

炒年糕

1373

06

羊肉湯

972

07

烤面筋

590

08

烤土豆

433

09

烤魷魚

261

10

叉燒排骨串

57
01

冰糖葫蘆

132

02

炒年糕

124

03

濟(jì)南油旋

78

04

甜沫

68

05

濟(jì)南布袋雞

63

06

烤面筋

63

07

烤土豆

19

08

羊肉湯

13

09

烤魷魚

9

10

泉水爆肚

0
- 泉城烤肉
- 泉水茶湯
- 糖酥火燒
- 商河馬蹄燒餅
- 叉燒排骨串
- 荷葉叫花雞
- 鐵板烤鴨腸
- 烤雞爪

濟(jì)南芙蓉街十大小吃排行，是MAIGOO小編主要根據(jù)濟(jì)南芙蓉街內(nèi)不同口味、不同餐館的特色美食品種、知名度、口味、特點(diǎn)、受歡迎程度等情況，通過相關(guān)美食網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)（口碑、大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么，美團(tuán)）的美食餐廳口碑評(píng)價(jià)，熱銷，公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)、排隊(duì)等情況進(jìn)行綜合整理而成的名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合推薦。熱門小吃變化較快，本榜單信息截至2023年4月。排名不分先后，榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>

濟(jì)南芙蓉街十大小吃

1、泉水爆肚

勁道爽口/網(wǎng)紅小吃

爆肚在芙蓉街可以說相當(dāng)?shù)幕鸨?，單單芙蓉街就開了好幾家，可見這個(gè)小吃的受歡迎程度。泉水爆肚是濟(jì)南芙蓉街十大最火小吃之一，爆肚是把鮮牛肚或鮮羊肚洗凈整理后，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調(diào)料吃，質(zhì)地鮮嫩，口味香脆。泉水爆肚是濟(jì)南特有，據(jù)說使用濟(jì)南泉水燉的牛骨頭湯底，毛肚脆脆嫩嫩的，麻醬不很濃稠，粉絲較軟，吃起來很享受，辣椒挺辣，飄在湯汁上方，變得愈發(fā)好看，讓人食欲倍增。【詳細(xì)>>】

2、濟(jì)南油旋

外層酥脆/內(nèi)層柔嫩

油旋，又叫“油旋回”，是山東濟(jì)南特色傳統(tǒng)名吃，其外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。在濟(jì)南的大街小巷都可以看到賣油旋的，在芙蓉街也有好幾家，如果到芙蓉街游玩，可以嘗嘗這個(gè)濟(jì)南特色美食。油旋外層酥脆，內(nèi)層柔嫩，再加上蔥的香味，一口下去得勁舒坦，m aigoo小編了解到，老濟(jì)南人吃油旋時(shí)喜歡喝碗米粉或高湯餛飩。【詳細(xì)>>】

3、泉城烤肉

鐵簽小串/獨(dú)具特色

烤肉也是到濟(jì)南芙蓉街必吃的美食之一，傳統(tǒng)濟(jì)南烤肉的特點(diǎn)是鐵簽小串，炭火由外燒烤，鐵簽由內(nèi)向外加熱，內(nèi)外熱力循環(huán)使肉質(zhì)受熱均勻，外焦里嫩。濟(jì)南燒烤多以牛羊肉為主，兼具海鮮、蔬菜，不拘泥于任何食材，除了常見的烤肉串，還有各種心管、板筋、骨髓、肉筋、腰頭、羊肝、牛舌......等等眾多食材，美食街上還有烤豬腳、烤雞爪、烤生蠔等熱門小吃，都非常值得品嘗。

4、泉水茶湯

醇厚濃香/甜而不膩

濟(jì)南別稱泉城，泉水是濟(jì)南的“名片”，不僅可觀可賞，還能飲能品，來濟(jì)南一定要嘗嘗泉水茶湯。泉水茶湯是老濟(jì)南的名吃，有點(diǎn)類似于油茶面，對(duì)加工制作十分講究，加工工藝可分為選料、磨粉、炒制三大部分。取適量小米面，加入炒熟的芝麻、花生粒、葵花籽仁、核桃仁，加入一匙白糖，沖入開水。用湯匙順時(shí)針攪勻，濃郁的米香、芝麻香，沁人心脾，每一口都可以吃到脆香的花生、葵花籽仁、核桃仁，唇齒留香，令人欲罷不能。【詳細(xì)>>】

5、濟(jì)南布袋雞

肉鮮餡美/選料精良

布袋雞是山東濟(jì)南著名的小吃，布袋雞又名海味什錦雞，其特點(diǎn)是肉鮮餡大，肥而不膩，香嫩適口。布袋雞選料精良，制作別致，選用散養(yǎng)笨雞剔骨成為“雞布袋”，然后裝入海參、鮑魚、瑤柱、火腿、筍菇等十六種佐料，將口封住，入油炸至金黃色，上籠蒸制，并配以青、紅、黃等色蔬菜拼成圖案，放入盤上宛如整雞伏于錦囊之中。Ma igoo小編了解到，會(huì)仙樓飯莊是芙蓉街上最大牌的魯菜館子，布袋雞、九轉(zhuǎn)大腸、把子肉等特色菜做法比較正宗，價(jià)格也不貴。【詳細(xì)>>】

6、甜沫

軟糯細(xì)膩/濟(jì)南本地特色

濟(jì)南芙蓉街路兩邊各色小吃琳瑯滿目，令人眼花繚亂。如果不知道吃什么，可以嘗一下當(dāng)?shù)靥厣朗?，比如甜沫。甜沫?jì)南人俗稱“五香甜沫”，是濟(jì)南傳統(tǒng)美食代表之一，也是老濟(jì)南最愛的早餐。甜沫不甜，是以小米面為主熬煮的咸粥，在濟(jì)南早餐喝一碗甜沫，再吃兩根又酥又脆的油條，就是早餐的標(biāo)準(zhǔn)配置。如果去逛芙蓉街，可以來一碗甜沫，配上兩個(gè)熱騰騰的油旋，口感軟糯細(xì)膩，適合作為一道清胃小食。【詳細(xì)>>】

7、糖酥火燒

黃酥油亮/香甜皆備

商河糖酥火燒也叫龍桑寺火燒，是山東省濟(jì)南市商河的特色傳統(tǒng)名吃，是由龍桑寺一家謝姓點(diǎn)心鋪首創(chuàng)，始于清朝。糖酥火燒主要以面粉、油、糖作原料，制作精細(xì)講究，即先將面粉在鍋里用油炒煎，始出后加香油調(diào)料，這稱為酥。把和好的成搟成餅，抹上酥，再抻拉成條，制成多層皮，包上糖餡后放在爐上烘烤。正宗的糖酥火燒形如滿月，黃酥油亮，外型美觀，香氣芬芳，酥而不碎，焦而不糊，嫩而不生，醇香可口，酥、香、甜皆備。芙蓉街可以買到糖酥火燒，物美價(jià)廉，既可招待貴賓，饋贈(zèng)親友，又可當(dāng)旅游食品。【詳細(xì)>>】

8、商河馬蹄燒餅

焦香酥脆/濟(jì)南傳統(tǒng)名吃

商河馬蹄燒餅是山東濟(jì)南市傳統(tǒng)名吃，已有百年歷史。馬蹄燒餅是用面粉、植物油、芝麻為主要原料，用特制鍋爐烤制而成的食品，其形狀如馬蹄，故名馬蹄燒餅。馬蹄燒餅的制作方法非?？季?，從制作到成熟出爐需要10余道工序，其配料嚴(yán)格精細(xì)，所用面、油、酥、芝麻均有精確的比例每個(gè)燒餅2兩重。馬蹄燒餅需要兩個(gè)面劑制而成，一個(gè)面劑與用油炒好的酥卷制成層層疊疊狀，當(dāng)作燒餅的瓢，然后再用另一個(gè)面劑包在外面，當(dāng)作燒餅的皮。做好放涼以后的馬蹄燒餅，焦香酥脆，堪稱一絕。【詳細(xì)>>】

9、羊肉湯

湯汁發(fā)白/不膻不膩/可以續(xù)湯

羊肉湯在我國北方各地都比較常見，湯汁發(fā)白，肥而不膩，無膻味，是上品羊肉湯的標(biāo)配。濟(jì)南羊肉湯講究清湯、味道鮮，羊肉湯館多提供羊雜湯和純羊肉湯，羊雜湯包含多種羊肉，羊腸、羊肝、羊脆骨等，而純羊肉則是羊胸脯肉、大腿肉等“精肉”。那么濟(jì)南芙蓉街羊肉湯好喝嗎？芙蓉街的羊肉湯可以追溯到上世紀(jì)80年代，這里的羊肉湯制作非常講究，羊湯可以隨意添加，辣椒油也都是用羊油熬制而成，正宗的山東口味。【詳細(xì)>>】

10、叉燒排骨串

金黃焦香/香辣可口

在濟(jì)南的老街中，芙蓉街可以說是最熱鬧、最繁華的，這里有來自全國各地的特色小吃。其中叉燒排骨串是很受歡迎的，叉燒排骨串是一道南北方特色相結(jié)合的小吃，有南方小吃的清香又有北方小吃的味厚。排骨烤出滋滋的聲響，滴滴熱油順著肉慢慢滑下，脆骨烤得焦香，油脂包裹著瘦肉?？局两瘘S撒上秘制辣椒粉、孜然粉，香辣可口，嚼兩下，那種從口腔蔓延至腦門的咔滋咔滋咬碎脆骨的清脆，是多少頓紅燒肉都比不了的快感。除了叉燒排骨串，芙蓉街上其他的小吃也是值得推薦的，如芙蓉泉烤雞爪、花枝丸、烤豬蹄都很好吃。【詳細(xì)>>】

更多相關(guān)榜單

美食街小吃榜單

濟(jì)南市美食特產(chǎn)主題

標(biāo)簽： 美食街小吃濟(jì)南市山東省濟(jì)南美食最熱門/最火

網(wǎng)站提醒和聲明

本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>

贊

踩

最新評(píng)論

相關(guān)推薦

十大太平街必吃小吃盤點(diǎn) 最受歡迎的10大長沙太平街美食

長沙太平街坐落于長沙市老城區(qū)南部，是長沙古城保留原有街巷格局最完整的一條街，基本上每一個(gè)來長沙旅游的人都會(huì)來這里打卡。那么，長沙太平老街美食有什么小吃？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份長沙太平街小吃街攻略，其中包括了長沙臭豆腐、口味蝦、糖油粑粑、長沙米粉、老長沙大香腸、奶茶、刮涼粉、梅菜扣肉餅、燒雞、牛肉串等。下面一起來看更多詳細(xì)的太平街超強(qiáng)吃喝攻略及其相關(guān)情況吧！

美食街小吃長沙市 ★★★

1166

10大蛇口美食街特色小吃排名深圳蛇口十大必吃美食推薦

深圳是一個(gè)多元化的城市，在這里能吃到各個(gè)地方的美食，深圳蛇口美食街就匯集了各地美食，下面是MAIGOO網(wǎng)深圳蛇口十大必吃美食榜，包括椰汁芋圓黑糯米、粽子、煲仔飯、豬腸碌、牛蹄筋、菠蘿包、潮汕牛肉面、韭菜粿、燒臘、冬陰功等等，蛇口美食街具體位置在南山區(qū)蛇口街道，如果感興趣的話就去感受一下這里獨(dú)特的美食風(fēng)情吧！

深圳市美食街小吃 ★★★

4736 8

重慶洪崖洞十大必吃美食洪崖洞美食街十大美食排行

去重慶旅游除了欣賞山城美景，還有很多重慶特色美食值得品嘗，重慶洪崖洞美食街不僅是重慶十大著名最美景點(diǎn)之一，還是中國十大著名夜市、中國十大美食最多的景點(diǎn)。那么到了洪崖洞美食街有哪些美食是必吃的呢？重慶火鍋、重慶酸辣粉、抄手、豆花飯、重慶小面、涼糕、米涼粉、油醪糟、擔(dān)擔(dān)面、烤苕皮等都是洪崖洞美食一條街值得品嘗的。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的洪崖洞美食街十大美食排行，了解洪崖洞美食街小吃攻略及相關(guān)情況。

美食街小吃重慶市 ★★★

6621 13

濟(jì)南別稱“泉城”是山東省的省會(huì)城市，也是全國經(jīng)濟(jì)排名前列的城市，那么你知道濟(jì)南富人區(qū)在哪嗎？濟(jì)南最貴的別墅在哪里？本篇文章Maigoo小編為你帶來濟(jì)南十大別墅，分別是中海·鉑宮央墅、原山九號(hào)、國華·東方美郡、魯能·漫山香墅、名悅山莊、海爾綠城全運(yùn)村御園、外海蝶泉山莊、華潤城·仰山、龍湖·景粼原著、康橋圣菲。

別墅豪宅濟(jì)南市 ★★★

3.8w+ 27

十大最受歡迎的路邊攤小吃中國最好吃的10種特色街邊小吃

地?cái)傂〕允俏覈朗车闹匾M成部分，以其簡單的做法、低廉的價(jià)格和獨(dú)特的口味而深受人們的喜愛，我國的美食類型豐富，地?cái)傂〕缘姆N類自然也不少，MaiGoo網(wǎng)小編整理了中國十大受歡迎街邊小吃，分別是麻辣燙、煎餅果子、烤紅薯、臭豆腐、酸辣粉、冰粉、涼皮、手抓餅、鐵板魷魚、烤羊肉串，一起來看看人氣街邊地?cái)傂〕约跋嚓P(guān)內(nèi)容吧。

小吃車亞洲 ★★★

1769 2