涼皮是起源于關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)美食，也是10種熱門(mén)地?cái)傂〕灾弧銎さ氖軞g迎程度，不論春秋與冬夏，無(wú)論城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村，也無(wú)分男女老幼，種類(lèi)繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色。涼皮突出“筋”“薄”“細(xì)”“穰”四大特色，“筋”是說(shuō)勁道，有嚼頭；“薄”是說(shuō)蒸得??；“細(xì)”是說(shuō)切得細(xì)；“穰”是說(shuō)柔軟，涼皮以面皮、米皮辣子、姜蒜為材料，配以不同的調(diào)料，可分為麻辣、酸甜、香辣等不同的口味，不管是哪一種口味，每一口都讓人回味無(wú)窮，讓人吃起來(lái)贊不絕口。 【 詳細(xì)>>】

手抓餅由蔥抓餅演變而來(lái)，是一種來(lái)自于中國(guó)臺(tái)灣的小吃，至今風(fēng)靡全國(guó)。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái)，讓人迫不及待抓起就吃。Mai Goo網(wǎng)小編提醒，手抓餅可搭配雞蛋、肉松、叉燒、培根、火腿、雞排、雞柳、生菜、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，味道口感更豐富，高顏值配以低價(jià)格，很受大人小孩喜歡。 【 詳細(xì)>>】

地?cái)傂〕允裁醋罨?？鐵板魷魚(yú)是一道著名的街邊小吃。街頭吃的鐵板魷魚(yú)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至，看著小販用小小的鐵鏟，分割著魷魚(yú)，不斷地翻動(dòng)魷魚(yú)，聽(tīng)著油漬著魷魚(yú)發(fā)出的響聲，同時(shí)醬料一層一層的刷上，散發(fā)出讓人難以抗拒的香味，拿著熱騰騰的鐵板魷魚(yú)，咬下一口，那香、酥、麻、辣、脆、鮮、肉質(zhì)飽滿、汁水飽滿的味道立刻在口中爆發(fā)。鐵板魷魚(yú)是鐵板燒的一種，食材除了魷魚(yú)，還有熱狗、牛肉、動(dòng)物腎臟、鱸魚(yú)等，食材新鮮，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)做，滋滋冒著油花，是最受歡迎的路邊攤小吃之一。 【 詳細(xì)>>】

烤羊肉串是一道燒烤小吃，以新疆烤羊肉串最為出名，各地的美食街上，基本上都有烤羊肉串的路邊攤。將羊肉切成小片，串穿于鐵扦上，放特制的長(zhǎng)方形烤爐焙烤，然后在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻動(dòng)鐵扦，在烤制過(guò)程中，會(huì)散發(fā)出濃郁的肉香和香料香，讓人直咽口水?？竞玫难蛉獯?，色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨(dú)具特別風(fēng)味，一定要趁熱吃，沒(méi)有什么膻味，加上羊脂的包裹，鮮、咸、香、甜，口感一流。 【 詳細(xì)>>】