蘋果

聯(lián)合利華

索尼

迪奧

阿迪達(dá)斯

三星

安普里奧·阿瑪尼

★★★★★

俄羅斯十大經(jīng)典國宴美食

俄羅斯國宴都吃些什么十大最經(jīng)典的俄羅斯國宴菜

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員850號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

俄羅斯國宴菜單通常以俄餐為主，通常還會(huì)有幾道外賓國家的民族美食。國宴的菜單上的每一道菜，包括菜品口味、食材產(chǎn)地、菜品名稱、上菜順序都大有學(xué)問。那么俄羅斯國宴都吃些什么？有紅菜湯、鯡魚沙律、鱘魚子醬、俄式肉凍、鱘魚湯、俄羅斯餃子、焦糖蘋果冰淇淋、巧克力蛋糕、布利尼薄餅、葡萄酒等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的十大最經(jīng)典的俄羅斯國宴菜介紹。

排排榜
關(guān)注榜
得票榜

01

鱘魚子醬 色彩繽紛/口味清爽

綜合指數(shù)：97.9

02

鯡魚沙律 口感醇郁/飽滿新鮮餐桌上的黑黃金西方三大珍饈美食

綜合指數(shù)：96.1

03

俄式肉凍 糕體晶瑩/肥膩香口

綜合指數(shù)：95.0

04

鱘魚湯 鮮美肥嫩/營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

綜合指數(shù)：93.0

05

羅宋湯 酸甜鮮香/鮮滑爽口世界十大名湯

綜合指數(shù)：91.8

06

俄羅斯餃子 餡料種類多/餡大皮薄/味濃不膩

綜合指數(shù)：90.2

07

焦糖蘋果冰淇淋 順滑醇厚/口感豐富

綜合指數(shù)：89.0

08

巧克力蛋糕 味道香醇/口感豐富

綜合指數(shù)：87.4

09

布利尼薄餅 有咸有甜/俄國節(jié)慶食品

綜合指數(shù)：86.0

10

葡萄酒 俄羅斯國宴酒

綜合指數(shù)：84.2
- 三文魚
- 巴甫洛娃蛋糕
- 俄式餡餅
- 蟹肉沙拉
- 法式清湯
- 草莓慕斯
- 伏特加
- 羊肚菌奶油湯
- 黑巧克力冰淇淋
01

三文魚

4080

02

伏特加

4036

03

鱘魚子醬

2719

04

蟹肉沙拉

1304

05

布利尼薄餅

336

06

俄羅斯餃子

328

07

俄式肉凍

278

08

葡萄酒

192

09

鱘魚湯

145

10

巴甫洛娃蛋糕

125
- 俄式餡餅
- 鯡魚沙律
01

羅宋湯

02

蟹肉沙拉

103

03

伏特加

68

04

鱘魚子醬

66

05

三文魚

65

06

葡萄酒

10

07

鯡魚沙律

2

08

俄羅斯餃子

1

09

巴甫洛娃蛋糕

1

10

俄式肉凍

0
- 鱘魚湯
- 焦糖蘋果冰淇淋
- 巧克力蛋糕
- 布利尼薄餅
- 俄式餡餅
- 法式清湯
- 草莓慕斯
- 羊肚菌奶油湯
- 黑巧克力冰淇淋

俄羅斯十大經(jīng)典國宴美食排行，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)俄國經(jīng)典美食、俄羅斯近幾年的國宴菜單，參考有關(guān)餐飲行業(yè)評(píng)選的俄羅斯名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>

俄羅斯十大經(jīng)典國宴美食

1、鱘魚子醬

色彩繽紛/口味清爽

鯡魚沙拉是俄羅斯最受歡迎的沙拉，也是最常見的一款冷盤。鯡魚沙拉不僅是俄羅斯新年餐桌上必不可少的一道經(jīng)典俄式沙拉，也是俄羅斯國宴當(dāng)家菜。這道俄羅斯鯡魚沙拉，是由鯡魚排、土豆、雞蛋、胡蘿卜、甜菜、洋蔥、蛋黃醬制作而成，鯡魚沙拉的擺盤也很有講究，分層結(jié)構(gòu)獨(dú)特，美麗的外觀設(shè)計(jì)為俄羅斯的餐桌增添了色彩。【詳細(xì)>>】

2、鯡魚沙律

口感醇郁/飽滿新鮮餐桌上的黑黃金西方三大珍饈美食

俄羅斯的黑魚子醬世界頂級(jí)，是俄羅斯最負(fù)盛名的美食，也是俄羅斯人餐桌必不可少的美味，幾乎所有節(jié)日都有魚子醬作為開胃菜。在俄羅斯，最好的的魚子醬在遠(yuǎn)東的堪察加半島，其中鱘魚魚籽醬是用出鱘魚的魚卵制作來的，是最正宗的魚籽醬。越是高級(jí)的食材往往烹飪方式就越是簡(jiǎn)單，俄羅斯黑魚子醬一般會(huì)使用貝殼作為湯匙舀著吃，或是將魚子醬鋪在烤面包、薄煎餅或蘇打餅上食用。【詳細(xì)>>】

3、俄式肉凍

糕體晶瑩/肥膩香口

俄式肉凍是俄羅斯代表性美食，一般由肉類制成的，它的原料來源廣泛，最常見的是由雞肉，小牛肉，豬肉或魚肉來制作，將肉煮制幾個(gè)小時(shí)，剩下濃厚肉湯和肉塊，經(jīng)過冷卻制成。做好的俄式肉凍糕體晶瑩，有點(diǎn)肥膩，但是香口而不上火，容易讓人吃上癮，這款冷餐一般來說經(jīng)常用來作開胃菜。據(jù)了解，這道菜起源于俄羅斯北部，對(duì)于整個(gè)冬季需要填飽肚子的農(nóng)民來說，是一種理想的食品。也是一種非常受獵人歡迎的食物，在漫長(zhǎng)的日夜里，肉凍方便攜帶。【詳細(xì)>>】

4、鱘魚湯

鮮美肥嫩/營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

鱘魚湯是俄羅斯國宴菜單上的湯品，是俄羅斯魚湯中的一種，這種小體鱘僅在俄羅斯流域發(fā)現(xiàn)。湯作為第一道菜在俄羅斯人餐桌上占有特殊地位，在俄羅斯招待外賓的國宴上，也常見鱘魚湯。小體鱘脂肪含量較高，相比普通鱘魚，肉質(zhì)更加鮮美肥嫩。1816年出版的《俄羅斯美食》一書推薦用格瓦斯來烹飪小體鱘，并用洋蔥、檸檬、胡椒和丁香調(diào)味。MA igoo小編了解到，俄羅斯的傳統(tǒng)湯品還有蘑菇湯、酸黃瓜肉湯、冷雜拌兒湯、卷心菜湯等。【詳細(xì)>>】

5、羅宋湯

酸甜鮮香/鮮滑爽口世界十大名湯

俄羅斯國宴都吃些什么？紅菜湯永遠(yuǎn)是俄羅斯國宴上的必列菜式。羅宋湯也叫紅菜湯，是俄羅斯最受歡迎的湯類之一，也是著名的世界三大名湯之一。紅菜湯的口感濃郁，味道酸甜適中，非常開胃，是俄羅斯國宴中不可或缺的菜品。Ma igoo小編了解到，“羅宋”二字是從英文“Russian”音譯而來，羅宋湯這道菜是由牛肉、菠菜、紅菜和酸奶制成的，色澤通紅，所以又稱紅菜湯。此湯酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口，在其他國家也深受歡迎，是俄羅斯除了伏特加之外又一世界知名“符號(hào)”。

6、俄羅斯餃子

餡料種類多/餡大皮薄/味濃不膩

俄羅斯特色美食有哪些？餃子，俄式餃子和中國傳統(tǒng)的餃子非常相似，但餃子內(nèi)餡的選擇更多了，餃子餡由豬肉、牛肉或魚肉剁成，與草藥和切碎的洋蔥或大蒜混合，然后油炸或煮熟。俄羅斯餃子的外形也有圓有方，通常與酸奶油、番茄醬或蛋黃醬一起食用。俄式餃子是俄羅斯特色菜肴之一，這道菜的歷史據(jù)說始于十四世紀(jì)末的烏拉爾地區(qū)，那里的原住民在泰加地區(qū)漫長(zhǎng)的冬季狩獵中食用餃子。【詳細(xì)>>】

7、焦糖蘋果冰淇淋

順滑醇厚/口感豐富

據(jù)買購小編了解，2005年之前，克里姆林宮主要供應(yīng)法餐，法式風(fēng)格甜品是國宴上的美食之一。這款焦糖蘋果冰淇淋是一道頗具法式風(fēng)情的甜點(diǎn)，是俄羅斯國宴的飯后甜點(diǎn)之一。焦糖蘋果配冰淇淋，蘋果的清香中冒出一絲絲焦糖香味，搭配清爽冰淇淋，一口吃到蘋果軟糯的同時(shí)還能感受到冰淇淋的順滑醇厚，豐富的層次感瞬間俘獲味覺。

8、巧克力蛋糕

味道香醇/口感豐富

巧克力蛋糕是一種以巧克力、雞蛋、面粉為主制成的蛋糕，是一種常見的甜品，適合各年齡段的人食用，也是俄羅斯十大經(jīng)典國宴美食之一。巧克力中含多酚物質(zhì)，歷來被人們視為“幸福食品”。巧克力蛋糕是俄羅斯的一道代表性的西式甜點(diǎn)，其味道香醇、口感豐富，一般出現(xiàn)在用來招待西方國家的國宴上。M AIgoo編輯了解到，俄羅斯國宴飯后甜點(diǎn)種類有很多，如柿子冰糕、草莓慕斯、桃子冰淇淋以及時(shí)令水果等。

9、布利尼薄餅

有咸有甜/俄國節(jié)慶食品

布林餅又叫布利尼薄餅，是傳統(tǒng)俄式薄煎餅，口味有咸有甜，造型各異，是俄國傳統(tǒng)節(jié)慶謝肉節(jié)的應(yīng)景食品，也是俄羅斯經(jīng)典菜之一。這款布利尼薄餅集法國煎餅和中式煎餅于一身，俄式薄煎餅是餅皮是用面粉、牛奶、奶油加入糖或者鹽制成的面糊在鐵鍋上煎熟而成的，咸餅會(huì)加上熏三文魚或者魚子醬，甜餅則會(huì)抹上果醬和煉乳。【詳細(xì)>>】

10、葡萄酒

俄羅斯國宴酒

俄羅斯國宴是俄羅斯傳統(tǒng)文化中的一部分，酒在其中扮演著非常重要的角色。俄羅斯人喜歡用酒來慶祝和紀(jì)念重要的場(chǎng)合，在國宴上，酒也是必不可少的。俄羅斯國宴喝什么酒？蘇聯(lián)時(shí)期主要是伏特加和干邑，伏特加是俄羅斯最著名的酒之一，也是俄羅斯的國酒，在國宴上伏特加是必不可少的。如今，葡萄酒成為俄羅斯國宴酒，紅酒被認(rèn)為是一種高雅的飲料，可以與各種美食搭配。【詳細(xì)>>】

更多相關(guān)榜單

國外美食小吃榜單

國宴美食主題

精選俄羅斯特產(chǎn)

- - 優(yōu)紅國際自營(yíng)官方旗艦店
  - 推薦指數(shù) 30000
  進(jìn)店逛逛
- - 國際自營(yíng)全球超級(jí)店
  - 推薦指數(shù) 29000
  進(jìn)店逛逛
- - 京東全球購酒類自營(yíng)專區(qū)
  - 推薦指數(shù) 28000
  進(jìn)店逛逛
- - 俄羅斯國家館
  - 推薦指數(shù) 27000
  進(jìn)店逛逛
- - KDV糖果自營(yíng)旗艦店
  - 推薦指數(shù) 25000
  進(jìn)店逛逛
- - 俄蜜源自營(yíng)旗艦店
  - 推薦指數(shù) 24000
  進(jìn)店逛逛
- - 冠利自營(yíng)旗艦店
  - 推薦指數(shù) 23000
  進(jìn)店逛逛
- - 阿孔特旗艦店
  - 推薦指數(shù) 22000
  進(jìn)店逛逛
- - Slavyanka旗艦店
  - 推薦指數(shù) 21000
  進(jìn)店逛逛
- - 冬熊自營(yíng)旗艦店
  - 推薦指數(shù) 20000
  進(jìn)店逛逛
- 沙皇金樽【皇冠瓶身金獎(jiǎng)伏特加】俄羅斯原瓶進(jìn)口伏特加洋酒vodka 沙皇葵花籽伏特加單支 500mL 1瓶
  
  ￥138
  評(píng)論：5w+
  
  優(yōu)紅國際自營(yíng)官方旗艦店
- 【自營(yíng)】阿孔特俄羅斯進(jìn)口牛奶味酥性餅干粗糧代餐零食300g下午茶
  
  ￥19.9
  月銷：2000
  
  國際自營(yíng)全球超級(jí)店
- 沙皇金樽俄羅斯原瓶進(jìn)口伏特加洋酒vodka 沙皇面包伏特加單支 500mL 1瓶
  
  ￥138
  評(píng)論：5w+
  
  優(yōu)紅國際自營(yíng)官方旗艦店
加載更多 查看產(chǎn)品 查看網(wǎng)店

標(biāo)簽： 俄羅斯歐洲外國菜最經(jīng)典/最具代表性俄羅斯美食

網(wǎng)站提醒和聲明

本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>

贊

踩

最新評(píng)論

俄羅斯全稱為俄羅斯聯(lián)邦，國土橫跨歐亞大陸，首都為莫斯科。俄羅斯國土面積全球第一，廣闊的國土上擁有豐富的能源及礦產(chǎn)資源，肥沃的土地使俄羅斯種植的糧食、小麥、馬鈴薯的產(chǎn)量均居世界前五位。此外俄羅斯在航天、核能、軍工等尖端技術(shù)研究較領(lǐng)先。下面跟隨小編一起來了解一下俄羅斯的基本概況，領(lǐng)略俄羅斯特有的風(fēng)情，看看俄羅斯是個(gè)什么樣的國家。

俄羅斯世界國家

328

十大俄羅斯網(wǎng)站排名俄羅斯主流網(wǎng)站有哪些俄羅斯常用網(wǎng)站盤點(diǎn)

當(dāng)今世界是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，許多國家的生活和社會(huì)發(fā)展，都與互聯(lián)網(wǎng)息息相關(guān)，不可或缺。本文中MaiGoo編輯立足俄羅斯互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，帶大家了解下俄羅斯知名網(wǎng)站、俄羅斯常用網(wǎng)站有哪些，例如Yandex、俄羅斯塔斯社、Ozon，以及Mail.Ru、Wildberries、Rambler.ru等，都具有一定代表性。下面一起來看看俄羅斯主流網(wǎng)站名單。

俄羅斯互聯(lián)網(wǎng) ★★★

5.5w+ 10

俄羅斯最受歡迎的10大美食俄羅斯十大特色美食排行

俄羅斯幅員廣闊，橫跨歐亞大陸。作為世界上領(lǐng)土面積最大的國家，不僅歷史悠久，物產(chǎn)豐富，而且其美食也非常有名，那么俄羅斯最好吃的美食有哪些呢？如羅宋湯、魚子醬、大列巴、伏特加、俄式餃子、紅帝王蟹、俄羅斯麥粥、紫皮糖、軟果糕、格瓦斯等都是俄國著名美食。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的俄羅斯十大特色美食排行，了解更多俄羅斯有名的美食小吃及相關(guān)情況。

俄羅斯美食榜 ★★★

7931 6

十大俄羅斯購物網(wǎng)站俄羅斯網(wǎng)購平臺(tái)排名俄羅斯常用的購物網(wǎng)站

俄羅斯是全球重要的經(jīng)濟(jì)體，電商行業(yè)已形成一定量的消費(fèi)規(guī)模。本文中maigoo小編整理了一批俄羅斯網(wǎng)上購物平臺(tái)，包括Ozon、Yandex.market、Wildberries，以及Joom、Lamoda、M.video、Ulmart、Citilink.ru、DNS-Shop等。這些俄羅斯電商平臺(tái)各有特點(diǎn)，可以滿足不同人群的使用需要。下面一起詳細(xì)了解下這些俄羅斯主流購物網(wǎng)站。

網(wǎng)購歐洲 ★★★

7995 3

十大俄式西餐經(jīng)典菜品盤點(diǎn) 10種俄羅斯特色菜肴推薦

俄羅斯是一個(gè)多民族國家，飲食習(xí)慣也比較多樣，俄羅斯菜的特色和風(fēng)味因不同的地區(qū)而不同，大多數(shù)傳統(tǒng)的俄羅斯菜都是高碳水化合物和高脂肪。那么比較有名的俄羅斯代表菜有哪些？俄國十大名菜包括紅燴牛肉、羅宋湯、布利尼薄餅、魚子醬、俄式餃子、俄羅斯烤肉串、奧利維爾沙拉、酸奶燉牛肉、俄式肉凍、俄羅斯香腸等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的俄羅斯十大著名菜品排行，了解更多俄國名菜及相關(guān)情況。

特色名菜俄羅斯 ★★★

7181 6