根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年印度蔬菜產(chǎn)量約為13798.84萬(wàn)噸。印度擁有悠久的農(nóng)業(yè)歷史，是世界上最古老的農(nóng)業(yè)文明之一，同時(shí)也是印度經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，印度同樣擁有著豐富的蔬菜資源。土豆、洋蔥和西紅柿這三種蔬菜占據(jù)了印度人蔬菜消費(fèi)總量的約40%。這些蔬菜的主要產(chǎn)地位于恒河流域的農(nóng)業(yè)帶，但貿(mào)易商通常選擇將它們儲(chǔ)存在印度中西部地區(qū)的農(nóng)業(yè)帶，因?yàn)檫@里毗鄰孟買港，便于出口和調(diào)運(yùn)。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年美國(guó)蔬菜產(chǎn)量約為2791.73萬(wàn)噸。在美國(guó)，蔬菜農(nóng)場(chǎng)采用規(guī)模化種植和現(xiàn)代化管理，全國(guó)大部分蔬菜生產(chǎn)集中在西南部的幾個(gè)州，以農(nóng)場(chǎng)主經(jīng)營(yíng)管理為主。每個(gè)農(nóng)場(chǎng)主通常擁有幾十到幾百公頃的菜田，以專業(yè)種植的形式進(jìn)行單一化種植、規(guī)?；a(chǎn)和機(jī)械化作業(yè)，實(shí)現(xiàn)一體化管理。在美國(guó)的蔬菜農(nóng)場(chǎng)中，種植、收獲、加工和成品等環(huán)節(jié)都集中在農(nóng)田里完成，每一塊蔬菜田都相當(dāng)于一個(gè)蔬菜生產(chǎn)工廠或一條可移動(dòng)的生產(chǎn)線。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年土耳其蔬菜產(chǎn)量約為2664.61萬(wàn)噸。土耳其已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了糧食、棉花、蔬菜、水果等基本農(nóng)產(chǎn)品的自給自足，其中棉花和甜菜是土耳其最重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是整個(gè)西亞地區(qū)僅有的兩個(gè)糧食出口國(guó)之一。土耳其主要種植秋葵、豌豆、青椒、番茄、錦葵、朝鮮薊等蔬菜，其中西紅柿在土耳其美食中占據(jù)了重要地位，幾乎成為每一道美食的必備材料。土耳其境內(nèi)的西紅柿種植形式多樣，既有露天種植，也有溫室種植，種類豐富，以新鮮和加工后的成品形式銷售。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年越南蔬菜產(chǎn)量約為1722.42萬(wàn)噸。全國(guó)蔬菜種植面積約為100萬(wàn)公頃，其中安全濃縮蔬菜生產(chǎn)專用面積為36萬(wàn)~ 40萬(wàn)公頃，將用于生產(chǎn)番茄、黃瓜、辣椒、土豆、綠葉蔬菜等加工蔬菜。越南主要生產(chǎn)的蔬菜有青菜、蒜苗、番茄、茄子、豆芽、白菜等類型，大部分用于內(nèi)銷，另一部分則出口到其他國(guó)家。在越南北部，洋蔥是一種常見(jiàn)的蔬菜，主要種植在黃河三角洲地區(qū)的紅河省和泰山省。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年尼日利亞蔬菜產(chǎn)量約為1579.45萬(wàn)噸。尼日利亞擁有豐富的農(nóng)田資源和適宜的氣候條件，擁有3400萬(wàn)公頃的可耕地，其中650萬(wàn)公頃用于種植多年生作物。然而，尼日利亞的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地通常距離大城市較遠(yuǎn)，農(nóng)村地區(qū)的交通普遍不便，運(yùn)輸成本較高。此外，由于缺乏大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，中間環(huán)節(jié)費(fèi)用過(guò)高，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格往往是農(nóng)民賣出價(jià)的數(shù)倍。尼日利亞的果蔬類作物主要包括番茄、胡蘿卜、黃瓜、洋蔥、辣椒等。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年埃及蔬菜產(chǎn)量約為1557.09萬(wàn)噸。埃及是一個(gè)有著深厚農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的國(guó)家，擁有可耕地面積為310萬(wàn)公頃，約占國(guó)土總面積的3.7％。該國(guó)的蔬菜主要以番茄、洋蔥、黃瓜、茄子等為主，這些蔬菜的種植面積廣泛，產(chǎn)量豐富且品質(zhì)優(yōu)良。特別是番茄，西紅柿是埃及最受歡迎的蔬菜作物之一，其種植面積幾乎占據(jù)了蔬菜作物總量的32%。根據(jù)相關(guān)報(bào)告，2021年埃及是世界第六大西紅柿生產(chǎn)國(guó)，當(dāng)年的產(chǎn)量達(dá)到了620萬(wàn)噸。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年墨西哥蔬菜產(chǎn)量約為1494.7萬(wàn)噸。墨西哥是一個(gè)有著深厚農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的國(guó)家，也是玉米、番茄、甘薯、煙草的原產(chǎn)地。在2021年，墨西哥的耕種面積達(dá)到了2170萬(wàn)公頃，農(nóng)作物產(chǎn)量達(dá)到了2.67億噸。由于其獨(dú)特的氣候條件，墨西哥盛產(chǎn)的農(nóng)作物種類繁多，主要包括咖啡、玉米、芝麻、西紅柿、辣椒、南瓜、黃瓜、大蒜、洋蔥、茄子等。其中，番茄在墨西哥是一種非常常見(jiàn)的農(nóng)產(chǎn)品，其起源于南美洲的安第斯山地帶，至今仍有大面積野生種的分布，同時(shí)在中國(guó)南北方也有廣泛栽培。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年俄羅斯蔬菜產(chǎn)量約為1395.06萬(wàn)噸。俄羅斯地域廣闊，氣候變化明顯，不同地區(qū)適合種植的蔬菜類型不同。一般來(lái)說(shuō)，溫帶和亞極地地區(qū)適宜種植甘藍(lán)類、蘿卜類、洋蔥類等耐寒蔬菜，而南部地區(qū)則適合種植西紅柿、辣椒等夏季作物。此外，俄羅斯也種植一些特種蔬菜，如菠菜、甜菜根、生菜等。在俄羅斯的蔬菜種植業(yè)中，機(jī)械化生產(chǎn)和現(xiàn)代化管理得到了廣泛應(yīng)用，使得蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)都得到了提高。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年伊朗蔬菜產(chǎn)量約為933.11萬(wàn)噸。農(nóng)業(yè)在伊朗國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，伊朗農(nóng)耕資源豐富，全國(guó)可耕地面積超過(guò)5200萬(wàn)公頃，占其國(guó)土面積的30%以上。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，伊朗的蔬菜種植面積超過(guò)100萬(wàn)公頃，主要生產(chǎn)洋蔥、番茄、胡蘿卜、黃瓜、茄子等。其中，伊朗的番茄產(chǎn)量非常高，是世界上最大的番茄生產(chǎn)國(guó)之一，主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口。此外，伊朗的洋蔥種植面積也很大，產(chǎn)量高且品質(zhì)優(yōu)良，是世界上最好的洋蔥之一。