奧爾良烤翅的做法：
【主料】雞翅500克
【輔料】烤肉料奧爾良適量、圓生菜半顆、蜂蜜適量、大蒜汁4瓣

步驟：
1.雞翅用清水浸泡半小時以上，洗凈，用廚房紙擦干水分或瀝干，裝盆備用；
2.泡雞翅的時候可以準備大蒜汁，大蒜4粒切碎，放入蒜臼搗成泥，加少量清水浸泡10分鐘；
3.雞翅盆中倒入適量奧爾良腌料，加入過濾后的蒜汁水，反復(fù)抓勻，蓋保鮮膜入冰箱冷藏24小時；

4.烤箱預(yù)熱200度，雞翅正反兩面刷薄薄一層蜂蜜，入預(yù)熱好的烤箱烤15分鐘；
5.取出重復(fù)正反兩面刷薄薄一層蜂蜜，翻面放入烤箱繼續(xù)烤約10分鐘，看到雞翅上色較深時取出裝盤。