炸香蕉的做法：
【主料】香蕉4根、雞蛋1個(gè)、餛飩皮適量
【輔料】蒜蓉、黃豆醬、蠔油、燒烤粉、辣醬（適量）

步驟：
1.香蕉去掉頭和尾，一個(gè)香蕉可以切3斷，再對半切開；
2.雞蛋打散，香蕉斷剝皮放入雞蛋里面；
3.香蕉在雞蛋液里面滾一圈，斜著放在餛飩皮上，包好；
4.平底鍋燒熱，加少量食用油；
5.包好的香蕉放下去，每面小火炸1分鐘左右；
6.炸好的放吸油紙上，把多余的油吸掉，即可享用。