【青島烤魷魚(yú)的做法】青島烤魷魚(yú)怎么做好吃 青島烤魷魚(yú)的家常做法
魷魚(yú),富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等微量元素,其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。魷魚(yú)還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸,對(duì)人體骨骼發(fā)育和造血十分有益,還可預(yù)防貧血??爵滛~(yú)更是很多人喜歡吃的,青島烤魷魚(yú)怎么做好吃?可以一起學(xué)習(xí)一下青島烤魷魚(yú)的家常做法。
做法
- STEP 01
-
把魷魚(yú)清洗干凈,切塊瀝干水分
- STEP 02
-
魷魚(yú)中放入姜蒜蓉、料酒、叉燒醬和蠔油,拌勻,將魷魚(yú)腌制2-3小時(shí)。
- STEP 03
-
在腌制魷魚(yú)時(shí),把竹簽放進(jìn)清水里泡著。
- STEP 04
-
把腌制好的魷魚(yú)塊用竹簽串著。
- STEP 05
-
放在220度預(yù)熱的烤箱中層烤8分鐘。
- STEP 06
-
取出烤盤(pán),在魷魚(yú)表面掃上剩余的腌料,放進(jìn)烤箱烤5分鐘。
- STEP 07
-
再取出烤盤(pán),再次在魷魚(yú)表面掃上腌料,如此重復(fù)2次。
- STEP 08
-
最后撒上孜然粉和白芝麻,再進(jìn)烤箱烤約5分鐘,總共烤的時(shí)間為20分鐘。