DYI巧克力的做法：
【主料】：可可粉20g 可可脂50g
【輔料】：淡奶油15g 糖粉15g

步驟：
1.將可可脂隔水加熱，溫度50至60度左右
2.不斷攪拌可可脂使其溶化
3.可可脂溶化后加入糖粉繼續(xù)攪拌，直至糖粉溶化為止，要多攪一會
4.待糖粉溶化后加入可可粉繼續(xù)攪拌
5.最后加入淡奶油，這一步很重要，剛才融化的巧克力溶液在這個時候隨著攪拌不斷變得細(xì)膩
6.將攪拌好的巧克力倒入模具里，可以根據(jù)自己的喜愛加些堅果。然后放在溫度較低的地方等待成型即可