【手撕魷魚(yú)絲】手撕魷魚(yú)絲的做法大全 手撕魷魚(yú)絲怎么做
手撕魷魚(yú)絲的做法:
【主料】:魷魚(yú)干
【輔料】:竹簽
步驟:
1.準(zhǔn)備魷魚(yú)干一個(gè),烤箱預(yù)熱230度
2.魷魚(yú)放進(jìn)耐熱的容器后倒進(jìn)開(kāi)水,變卷后取出洗干凈
3.取長(zhǎng)竹簽串起來(lái),防止烤后卷起
4.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,大約兩分鐘后聞到魷魚(yú)味
5.翻面,關(guān)火悶幾分鐘再取出來(lái)撕成魷魚(yú)絲就好了
小貼士:
1.魷魚(yú)本身味道鮮美,可以不加任何調(diào)料
2.最好趁熱撕,然后慢慢享受
3.魷魚(yú)干本身是比較有嚼后勁的,可以第二步或第三步用刀背或肉錘錘一下