天婦羅其實(shí)就是面、雞蛋包裹食材進(jìn)行油炸而成的食品總稱(chēng)。在不同季節(jié)會(huì)選擇不同的材料，有海鮮類(lèi)、蔬菜類(lèi)、以及水果類(lèi)天婦羅，甚至連饅頭、腌制類(lèi)食品都可以制作天婦羅。

說(shuō)起日本的食物估計(jì)大部分人第一時(shí)間想起的就是壽司，在日本壽司的分類(lèi)多達(dá)13種，材料主要就是白米飯加上海鮮、壽司醋、醬油與壽司海苔，做法不一樣，分類(lèi)就不一樣。

日本人在拉面中加入獨(dú)家秘制的醬汁，之后加入高湯稀釋?zhuān)帐嚼婢痛苏Q生。日本豚骨拉面這個(gè)湯頭也就是用豬大骨和多種蔬菜，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制出來(lái)的湯。

和果子是日式糕點(diǎn)的統(tǒng)稱(chēng)，作為日本的傳統(tǒng)美食，流傳至今，其外觀的多樣性也在世界上首屈一指，點(diǎn)心師傅會(huì)把和果子作成栩栩如生的花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，或者配合季節(jié)作出相對(duì)應(yīng)的氛圍，這也是日本人精致文化的體現(xiàn)。

烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱(chēng)日本三大面條，其口感介于切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調(diào)制的湯料，就成了一道可口的面食。

刺身拼盤(pán)是一道美食，大多由生魚(yú)片等搭配制成，配芥末醬油汁沾食，口味清新獨(dú)特。刺身以漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調(diào)味料，強(qiáng)烈地吸引著人們的注意力。

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