披薩是很多人喜愛的食物，披薩口味很多，什錦披薩是一道清淡香甜，味美可口，色澤誘人，令人垂涎的飯后甜點(diǎn)，廣受歡迎，老少皆宜。下面就一起來學(xué)習(xí)下什錦披薩的做法，一起DIY獨(dú)特的美味！
用料
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面粉
160克
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酵母
1/2茶匙
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溫水
55克
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青紅椒絲
幾根
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牛肉
20粒
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香腸
30片
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奶酪絲
100克
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黃油
1小塊
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洋蔥
適量
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意大利面醬
6湯匙
做法
- STEP 01
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面粉中加入酵母，一點(diǎn)點(diǎn)倒入溫水和成面團(tuán)；
- STEP 02
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蓋上一層保鮮膜，放在室溫內(nèi)發(fā)酵；面團(tuán)成發(fā)面后，搟成面餅；
- STEP 03
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高壓鍋中涂抹一層黃油；
- STEP 04
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將面餅放入鋪好，用叉子扎孔；
- STEP 05
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涂抹一層意大利面醬，撒薄薄一層馬蘇里拉奶酪絲；
- STEP 06
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再放入青紅椒絲，牛肉粒，薩拉米香腸，洋蔥絲，最后鋪一層馬蘇里拉奶酪絲；
- STEP 07
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蓋上鍋蓋，不加壓，直接設(shè)定到排氣檔，用小火加熱5-6分鐘即可。
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