楊桃果形奇特、風味可口，營養(yǎng)價值高。楊桃鮮果含糖量在各種鮮果中居首位，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖，其含各種營養(yǎng)成分，對于人體有助消化，滋養(yǎng)，保健功能。經(jīng)分析，楊桃的營養(yǎng)成分主要有水分91.7%、蛋白質(zhì)0.72%、脂肪0.75%、粗纖維0.23%、灰分0.42%、糖類3.4%、并含蘋果酸、檸檬酸、草酸及維他命A、B1、B2、C等。

1、楊桃含有一種神經(jīng)毒素，會對身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經(jīng)毒素無法排除而產(chǎn)生中毒癥狀。

2、楊桃亦含有微毒物質(zhì)草酸，部份腎病病人進食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。

3、吃楊桃的時候不要吃奶制品，因為楊桃中含有比較多的維生素，這是比較容易跟牛奶中的乳脂蛋白出現(xiàn)結(jié)合的問題的，這樣的話就是會容易形成凝塊，從而出現(xiàn)腹瀉的行為。

楊桃味甘酸，性寒，含大量糖類及維生素，常食可補充機體營養(yǎng)，增強機體抗病能力，平時是可以多吃的，很營養(yǎng)，但是寒性的食物在經(jīng)期要少吃。因此女性來例假最好少吃楊桃。