烤肉都有什么食材能烤 烤肉怎么腌制
烤肉(Kaorou, Chinese barbecues),是中國(guó)常見(jiàn)菜,獨(dú)具風(fēng)味,歷史悠久,制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。據(jù)《漢代畫(huà)象全集》可知,早在兩漢時(shí)期中國(guó)就有體系完備的烤肉烤食講究??救饪梢钥镜氖巢母鞣N各樣,有肉類、海鮮類、蔬菜類等,例如五花肉、羊肉、牛肉、雞翅、魚(yú)丸、蝦丸、羊腰、羊根筋、雞胗、雞柳、魷魚(yú)、蝦、鮮貝、紅薯、蘑菇、土豆、藕片、生菜、洋蔥等。