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豆類所含的營養(yǎng)物質(zhì)特別多，一些最常見的豆類如扁豆、蕓豆、黃豆、赤小缸豆、黑豆、綠豆、花豆、豌豆、刀豆等，它們是鐵的重要來源，尤其是對素食者來說。以下，請看MAIGOO小編帶來的補鐵十大豆類排行，了解一下含鐵高的豆類有哪些及相關(guān)情況。

黃豆又叫做黃大豆，是一種比較常見的豆類食品，它富含蛋白質(zhì)、鈣元素、胡蘿卜素、大豆卵磷脂等營養(yǎng)成分，適量食用可以幫助我們降低膽固醇、預防冠心病，還能起到強身健體、美容養(yǎng)顏等作用。那么怎么煮黃豆好吃又簡單呢？黃豆的吃法有很多，Maigoo美食小編平時喜歡做豬腳燉黃豆、黃豆排骨湯等湯品飲用，也喜歡將它做成黃豆豆?jié){、炒黃豆等食用。接下來一起來看看黃豆的營養(yǎng)價值和美食做法吧！

我國黑豆品種資源豐富，為世界各國之首，那么黑豆產(chǎn)地是哪里最出名？明水黑豆、神木黑豆、彰武黑豆、炭泉黑豆、鳳陽黑豆、獲嘉黑豆、漳平青仁烏豆、神池黑豆、廣靈黑豆、石山黑豆等都是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，下面和MAIGOO小編一起來看看中國最好的黑豆產(chǎn)地吧。

大豆原產(chǎn)地是中國，是我國重要糧食作物之一，各地均有栽培，那么我國哪里產(chǎn)的黃豆好？黑龍江省是我國優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)基地，種植面積占全國的48%，年產(chǎn)量占全國47%，穩(wěn)居中國大豆種植面積、總產(chǎn)量第一。黑龍江大豆主產(chǎn)區(qū)如黑河大豆、九三大豆、克山大豆、巴彥大豆、海倫大豆等是全國有名的黃豆產(chǎn)區(qū)，另外還有內(nèi)蒙古的莫力達瓦大豆和阿榮大豆，以及四川省、安徽省、河南省等地，也是我國大豆優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。以下，請看MAIGOO小編帶來的我國10大優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)地盤點，了解更多優(yōu)質(zhì)黃豆產(chǎn)地及相關(guān)情況。

大豆也叫黃豆、毛豆，原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，東北為主產(chǎn)區(qū)，那么黑龍江大豆哪里最好呢？有名的有黑龍江大豆、穆棱大豆、海倫大豆、克山大豆、五大連池大豆、佳木斯大豆、嘉蔭大豆、富錦大豆、延壽大豆、巴彥大豆等。以下是MaiGoo網(wǎng)小編整理的黑龍江大豆十大產(chǎn)區(qū)，一起來看看黑龍江優(yōu)質(zhì)大豆及相關(guān)情況吧。

黑豆別名烏豆，是大豆的黑色干燥種子，可入藥。黑豆的功效與作用主要是補腎增強活力，防止大腦老化，預防便秘等。有一些商販用黑蕓豆冒充黑豆販賣，黑豆和黑蕓豆的區(qū)別在于外觀、豆仁顏色、浸泡顏色、營養(yǎng)價值、口感等方面。黑豆雖好，但也有一定的副作用，黑豆的副作用包括腹瀉、上火、導致高尿酸、多屁等。下面MaiGoo網(wǎng)專題為大家介紹黑豆知識百科，一起來了解一下吧。

大豆按照其子葉的顏色分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種，青豆就是種皮為青綠色的大豆。青豆，又名青大豆、大豆、豌豆，顏色呈青色，外形小顆渾圓。青豆的做法有很多，不管是青豆蝦仁，還是作為零食的蒜香青豆都受大眾喜歡。那么，青豆的營養(yǎng)價值有哪些？青豆的食用禁忌是什么？快來和Maigoo小編一起來了解一下青豆的基本知識吧！

青豆是一種常見的小零食，以豌豆為主料制作而成，蓬松酥脆、鮮香入味、口味豐富，特別適合追劇、聚會和下午茶的時候吃，那么青豆什么味道的好吃呢？蒜香青豆、原味青豆、香辣青豆、芥末青豆、蟹黃青豆、烤肉味青豆、牛肉味青豆、五香青豆、怪味青豆、陳皮青豆等都是常見口味。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大受歡迎的青豆口味，一起來看看好吃的青豆休閑零食及相關(guān)內(nèi)容吧。