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大豆原產(chǎn)地是中國(guó)，是我國(guó)重要糧食作物之一，各地均有栽培，那么我國(guó)哪里產(chǎn)的黃豆好？黑龍江省是我國(guó)優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)基地，種植面積占全國(guó)的48%，年產(chǎn)量占全國(guó)47%，穩(wěn)居中國(guó)大豆種植面積、總產(chǎn)量第一。黑龍江大豆主產(chǎn)區(qū)如黑河大豆、九三大豆、克山大豆、巴彥大豆、海倫大豆等是全國(guó)有名的黃豆產(chǎn)區(qū)，另外還有內(nèi)蒙古的莫力達(dá)瓦大豆和阿榮大豆，以及四川省、安徽省、河南省等地，也是我國(guó)大豆優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的我國(guó)10大優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)地盤(pán)點(diǎn)，了解更多優(yōu)質(zhì)黃豆產(chǎn)地及相關(guān)情況。

黃豆在我們生活中很常見(jiàn)，被譽(yù)為“豆中之王”的稱號(hào)，還被人們叫做“綠色的乳?！焙汀爸参锶狻保S豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。黃豆的功效與作用有哪些？黃豆怎么做好吃？下面小編帶來(lái)黃豆知識(shí)百科供您參考。

黃豆可以打豆?jié){，黃豆豆?jié){好喝又營(yíng)養(yǎng)，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。一般來(lái)說(shuō)，黃豆打豆?jié){之前，先浸泡8~12個(gè)小時(shí)再放入豆?jié){機(jī)，打出來(lái)的豆?jié){更有營(yíng)養(yǎng)。黃豆豆?jié){不僅容易消化與吸收，還能預(yù)防三高，益智健腦，但是黃豆豆?jié){也有一定的食用禁忌。下面一起來(lái)了解一下黃豆泡多久可以打豆?jié){以及黃豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)與功效吧。

黃豆醬油是怎么制作的？黃豆醬油為一類(lèi)調(diào)料品，主要由黃豆與醬油制作，需經(jīng)過(guò)蒸豆、發(fā)酵、釀制、出油、曝曬等步驟。黃豆醬油怎么樣呢？接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下有關(guān)黃豆醬油的相關(guān)知識(shí)吧。

辣椒黃豆醬怎么做好吃？大豆?fàn)I養(yǎng)全面，其蛋白質(zhì)的含量不僅高，而且質(zhì)量好，易被人體消化吸收。今天小編與大家分享這道醬香濃郁的辣椒黃豆醬做法，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起在家自制美味的辣椒黃豆醬吧！

每年冬天蘿卜大量上市的時(shí)候都會(huì)腌制一些蘿卜干咸菜，好吃又方便，再配一碗粥，簡(jiǎn)直絕配！

作為日常飲品，豆?jié){中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。常飲豆?jié){可維持正常的營(yíng)養(yǎng)平衡，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血壓、血脂，減輕心血管負(fù)擔(dān)，增加心臟活力。

黃豆又叫做黃大豆，是一種比較常見(jiàn)的豆類(lèi)食品，它富含蛋白質(zhì)、鈣元素、胡蘿卜素、大豆卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以幫助我們降低膽固醇、預(yù)防冠心病，還能起到強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏等作用。那么怎么煮黃豆好吃又簡(jiǎn)單呢？黃豆的吃法有很多，Maigoo美食小編平時(shí)喜歡做豬腳燉黃豆、黃豆排骨湯等湯品飲用，也喜歡將它做成黃豆豆?jié){、炒黃豆等食用。接下來(lái)一起來(lái)看看黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和美食做法吧！

很多人都愛(ài)吃燉黃豆，不過(guò)黃豆很難燉爛，硬邦邦的難下口。煮黃豆要快速煮爛，關(guān)鍵在于提前浸泡，那么黃豆要泡多久可以煮？一般情況下，黃豆需要泡水8小時(shí)左右，甚至更長(zhǎng)。如果時(shí)間緊迫，可以使用熱水將黃豆泡30分鐘到1小時(shí)。泡好的黃豆煮多久才能熟？下面來(lái)了解下。

干黃豆最多保存幾年？干黃豆的保質(zhì)期一般在兩年左右，但具體可以保存多久還需根據(jù)存儲(chǔ)條件和黃豆?fàn)顟B(tài)來(lái)確定。如果存儲(chǔ)得當(dāng)且黃豆?fàn)顟B(tài)良好，干黃豆可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。然而，為了確保食用安全和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議定期檢查干黃豆的狀態(tài)并在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。

黃豆和毛豆只有一字之差，不過(guò)長(zhǎng)得卻大相徑庭，因此很多朋友可能誤以為是兩種東西，實(shí)際上毛豆是新鮮的沒(méi)有去掉豆莢的黃豆，毛豆老了之后，將豆莢給剝掉就能得到黃豆了。黃豆和毛豆雖然是同一品種，但在外形顏色、食用方法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面都存在差異，黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高一些。下面一起來(lái)了解一下黃豆和毛豆是不是一種東西以及黃豆和毛豆的區(qū)別有哪些吧。

有機(jī)黃豆屬于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，是不添加任何化學(xué)添加劑種植出來(lái)的黃豆，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，尤其是蛋白質(zhì)含量非常高。黃豆有轉(zhuǎn)基因黃豆和非轉(zhuǎn)基因黃豆兩種，有機(jī)黃豆屬于非轉(zhuǎn)基因黃豆，判斷黃豆是不是非轉(zhuǎn)基因的，可以從有無(wú)轉(zhuǎn)基因標(biāo)志、用水浸泡、看大小、看外形、看肚臍等方面來(lái)判斷。下面一起了解一下有機(jī)黃豆是不是非轉(zhuǎn)基因黃豆以及怎么辨別黃豆是不是轉(zhuǎn)基因的吧。

黃豆的用途有很多，除了食用、榨油等以外，還可以做枕頭，黃豆枕頭具有促進(jìn)睡眠、緩解頸椎疼痛、改善頭痛等功效作用，正常使用沒(méi)什么危害，只是頸部血管瘤患者、嬰幼兒不宜使用，而且黃豆枕頭需要定期更換，以免發(fā)霉變質(zhì)。黃豆枕頭的做法很簡(jiǎn)單，一般用3~4斤黃豆和布袋做成尺寸18cmx40cm左右的枕頭即可。下面一起來(lái)看看黃豆枕頭的功效與危害以及黃豆枕頭的做法和尺寸吧。

黃豆可以用來(lái)煮水喝，黃豆煮出來(lái)的水適量喝一些，可以起到調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)鈣等功效作用，有的朋友還聽(tīng)說(shuō)喝黃豆水可以退燒，但實(shí)際上黃豆水退燒是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，如果發(fā)燒的話，還是要通過(guò)溫水擦拭、冷毛巾冷敷額頭、酒精擦拭或服用退燒藥的方法來(lái)正確退燒。下面一起來(lái)了解一下黃豆煮水的功效與作用吧。

黃豆粉又叫做大豆粉，是把黃豆經(jīng)過(guò)烘烤、粉碎、研磨等工序而制成的食品，由于加熱和粉碎可以讓黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體吸收，所以黃豆粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，適量食用豆粉能夠起到強(qiáng)身健體、降低血脂血壓等作用。那么黃豆粉怎么做？黃豆粉可以做哪些美食？下面一起來(lái)文中看看吧。

炒黃豆是一道受大家喜愛(ài)的美味菜肴，它的制作材料就是黃豆、鹽，將黃豆洗凈后放鍋里，小火慢炒出香味即可。干炒黃豆不僅口感酥脆很好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，適量食用炒黃豆能夠提升身體免疫力，強(qiáng)健人體各組織器官，還能增加神經(jīng)機(jī)能和活力。下面一起來(lái)了解一下炒黃豆的做法以及炒黃豆的功效與作用吧。