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摘要：黃酒也叫米酒、老酒，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，是東方釀造界的典型代表，它源于中國，且中國獨(dú)有，那么全國哪里的黃酒最好呢？比較有名的有紹興黃酒、客家黃酒、龍巖沉缸酒、即墨黃酒、無錫惠泉酒、西渡湖之酒、戶縣黃酒、南豐黃酒、九江封缸酒、如皋白蒲黃酒等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了中國著名的黃酒十大排名，一起來看看中國最出名的黃酒及相關(guān)內(nèi)容吧。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，與葡萄酒、啤酒并稱在世界三大釀造酒，而且黃酒產(chǎn)地較多，全國很多地方都有生產(chǎn)，但是哪里的黃酒比較有名呢？黃酒產(chǎn)地哪里最好呢？接下來，小編為大家推薦目前市場(chǎng)上受歡迎的四大黃酒：紹興黃酒、即墨老酒、上海老酒、客家黃酒，以及好口碑的黃酒品牌，讓大家真正體會(huì)到中國黃酒的獨(dú)特魅力。

黃酒是中國傳統(tǒng)米酒，口感柔和、風(fēng)味獨(dú)特，既適合直接飲用也能用于烹飪。市面上的黃酒種類繁多，主要可從產(chǎn)地、甜度、原料等角度區(qū)分。比如紹興黃酒以清爽聞名，即墨老酒更顯焦香；甜型黃酒適合配甜點(diǎn)，干型則適合配海鮮。選擇時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味偏好：喜歡香甜選糯米酒，追求醇厚選陳年酒，家常烹飪選普通機(jī)械化產(chǎn)品即可。掌握這些分類知識(shí)，能幫助消費(fèi)者快速找到適合自己的黃酒類型。

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。它是中國的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。雖然黃酒的功效與作用很多，但我們也不能喝的過量，要注意黃酒的喝法。

什么人不能喝黃酒？黃酒營養(yǎng)豐富，功效大，而且度數(shù)不是很高，適當(dāng)喝有益于身體健康，是很多人喜愛的一種酒品種。那么喝黃酒的好處和壞處有哪些呢？黃酒的飲用禁忌有哪些？本文為大家詳細(xì)說明了不宜空腹飲酒、過量飲用、速飲、混飲以及酒后洗澡等禁忌。

大家都知道黃酒的品種非常豐富，如紹興雕花酒、九江封缸酒、即墨老酒、上海老酒等等，但其實(shí)不變的是，他們都屬于干型、半干型、半甜型、甜型這四種黃酒口味之一，因含糖量不同而各有各的口味特點(diǎn)，那么哪種類型的黃酒好喝呢？下面，小編帶你品鑒這四大常見黃酒口味，看看你更喜歡哪一種？

黃酒是世界三大古酒之一，是中國漢族釀酒史上歷史最悠久的酒種，而且黃酒的產(chǎn)地也很多，如紹興黃酒、山東即墨老酒、上海老酒等等，不過能夠代表中國黃酒特色的，首推紹興黃酒。那么，紹興黃酒怎么喝好？紹興黃酒哪個(gè)牌子好？接下來，小編為大家介紹紹興黃酒的喝法與做法以及紹興黃酒的功效，并重點(diǎn)推薦紹興黃酒品牌，帶你品鑒好喝的紹興黃酒。

螃蟹是大寒食物，如果能配著喝點(diǎn)酒，可以減輕或緩解吃螃蟹后的不適感覺，那么螃蟹配什么酒喝比較好？小編了解到，我國自古以來就有吃螃蟹喝黃酒的習(xí)慣，此外白酒、米酒、白葡萄酒、清酒等也是不錯(cuò)的選擇，如果不想喝酒，吃螃蟹的時(shí)候還可以搭配紅糖姜茶、蘇打水、熱檸檬水、溫和果汁等飲料。

酒釀雞蛋是一種簡單易做的漢族小吃，在江南地區(qū)尤為流行?？谖端崽鹂煽?，而且具有滋陰養(yǎng)顏、催乳豐胸等等營養(yǎng)功效。用糙米釀制的酒釀效果更佳！在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。那么酒釀蛋真的豐胸嗎？酒釀雞蛋的功效及做法是什么？下面就一起看看吧。

醪糟這種東西可能很多人并不怎么熟悉，但是說起米酒相信很多人就知道了，醪糟就是制造米酒的原材料，也稱為甜酒釀。醪糟不但口味鮮美，而且含有很多營養(yǎng)成分。甜酒釀的吃法也比較多，可以直接食用，也可作醪糟飲料，還可搭配其他食物一起食用。醪糟雖然有很多功效，但并不合適于每個(gè)人，如患有肝病則不宜喝醪糟。接下來為大家詳細(xì)介紹醪糟的做法、吃法以及醪糟的功效與作用禁忌。

中國酒文化源遠(yuǎn)流長，在中國幾乎每個(gè)地方都有自己當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)酒。那么中國有什么特色酒呢？全國各省名酒有什么呢？下面小編為大家盤點(diǎn)全國各地特色酒，系統(tǒng)介紹各地區(qū)名酒及其代表品牌，這么多特色酒，看看你的家鄉(xiāng)上榜了沒？

從古至今，無論是煩惱還是歡慶，喝酒一直都貫穿在我們的生活中。但不同的場(chǎng)合所使用的酒類也是有講究的，如約會(huì)適合喝優(yōu)雅的葡萄酒，歡慶時(shí)可以喝啤酒、白酒等。那么，酒有哪些種類呢？酒有哪些種類？如何挑選酒水？下面小編將為大家盤點(diǎn)常見的酒類品種，以及介紹不同酒類的選購技巧，快來看看有沒有您喜愛的酒類？

米酒蛋花湯也就是甜酒沖蛋，是湖南的傳統(tǒng)小吃，先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細(xì)嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營養(yǎng)。米酒蛋花湯，此湯清淡爽口，可謂是食療佳品，很多孕婦都會(huì)哺乳期食用，而且是很多人冬季喜愛的飲品。那么米酒蛋花湯下奶嗎？甜酒沖蛋的功效及做法？下面一起詳細(xì)的了解一下吧。

隨著酒文化的發(fā)展，酒已經(jīng)不僅僅是一種飲品，更是一種特殊的文化載體，寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會(huì)、踐行等等酒在人類交往中占有獨(dú)特的地位。中國是酒的故鄉(xiāng)，中國十大名酒一定有耳熟能詳?shù)囊恍?，但是其他國家也有不少精品名酒。你知道世界十大洋酒排行如何？本文就為大家盤點(diǎn)世界最貴的酒，讓我們一起來品酌全球各地美酒。

在我們?nèi)粘Ｉ畹闹苓吙倳?huì)看到一兩家專門銷售高檔煙酒茶葉的店鋪。但很多朋友好奇的是，這些店鋪平時(shí)生意平平只是偶爾會(huì)有人會(huì)進(jìn)去買一兩包煙，但是面對(duì)高額的店鋪?zhàn)饨穑昙胰匀豢梢跃S持下去，甚至有的店鋪如果單純的賣酒可能幾天都看不到客人。那么客人那么“少”的煙酒茶葉店是如何賺錢的呢？如何開一家煙酒茶葉店呢？

黃酒不僅可以喝，還經(jīng)常被運(yùn)用到菜肴里面，用于去腥和增添食物的風(fēng)味。那么，黃酒可以做什么菜？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大好吃的黃酒燒菜分享，包括黃酒雞、黃酒燜兔、黃酒燜蝦、黃酒煎魚、黃酒燉乳鴿、黃酒燉羊肉、黃酒燉豬肘、豆豉黃酒燜蟶子、黃酒肉蟹、黃酒煮雞蛋等，一起來看看黃酒怎么做好吃吧。

酒，是人類各民族民眾在長期的歷史發(fā)展過程中，創(chuàng)造的一大飲料，是一種文化。中國上下五千年就是一個(gè)酒的文化，就是一個(gè)酒的歷史，中國特有的酒有白酒、黃酒等等。其他國家文明也創(chuàng)造了不少酒。各式各樣的文明孕育出不同的酒類，人類與酒有著不可訴說的親密關(guān)系。那么大家對(duì)酒的了解有幾分？酒的種類有哪些？下面小編盤點(diǎn)幾個(gè)鮮為人知的酒知識(shí)，大家趕緊去了解了解吧。

米酒，即糯米酒，又稱為甜酒、酒釀，其口味香甜醇美，且營養(yǎng)價(jià)值很高，因而深受人們的喜愛。不過，市場(chǎng)上米酒品種很多，到底什么米酒好喝呢？米酒怎么吃比較好呢？接下來，小編為大家推薦四種好喝的米酒以及熱門的米酒品牌，并介紹幾種常見米酒的吃法，讓大家吃出米酒的真正味道。

黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚，無不傾倒著一大片的黃酒愛好者。那么，黃酒適合配什么食物？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份黃酒配菜指南，包括了花雕酒配大閘蟹、香雪酒配糟毛豆、善釀酒白斬雞、元紅酒配海蜇皮、黃酒配茴香豆、黃酒配鹽煮筍、黃酒配醉魚干、黃酒配鹽煮花生、黃酒配炒螺螄、黃酒配荸薺等。溫馨提示，邊喝酒邊吃東西需要適度，避免過度進(jìn)食，此外，酒能助興也能敗興，飲酒需適量，請(qǐng)勿大量飲酒。