瑤山雞簡(jiǎn)介

瑤山雞是在瑤山特定的自然環(huán)境中，從選種、禽病防疫、飼料配方到雞舍管理，通過瑤族群眾獨(dú)特的養(yǎng)殖習(xí)俗和管理方式下，孕育而成的優(yōu)良地方品種。

一直以來瑤山雞以毛色鮮亮、肉細(xì)味鮮、營養(yǎng)豐富而暢銷全國市場(chǎng)，深受廣大消費(fèi)者歡迎。

瑤山雞的外貌特征

體質(zhì)結(jié)實(shí)，脛高體大，骨骼粗壯，結(jié)構(gòu)勻稱，胸寬深，背腰寬平，肌肉發(fā)育良好，喙、脛、爪黑色。

公雞頭大；單冠，5-6個(gè)冠齒；冠、肉髯和耳葉大而紅潤；眼大有神，虹彩橘黃色。羽毛紅黃色，頸、胸、背翅羽為紅色，尾羽、主翼羽、副翼羽和腹羽黑色。

母雞頭稍小，頸短，單冠，虹彩黃紅色。羽毛多為麻黃色和麻黑色，腹部絨羽發(fā)達(dá)。

雞群中尚有部分雞具有烏皮、烏肉特性。

瑤山雞的品種性能

瑤山雞生長(zhǎng)快、個(gè)體大、肉質(zhì)細(xì)嫩、味鮮。

在粗放飼養(yǎng)條件下，成年公雞體重3至3.5公斤，母雞體重2―3公斤。

七月齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋120個(gè)，雞群中有10%左右的烏骨雞，有較高的滋補(bǔ)價(jià)值。