武鄉(xiāng)梅杏營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

武鄉(xiāng)梅杏的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的，它的果肉內(nèi)含有檸檬酸、胡蘿卜素、維生素A、C、B1、B2及B17抗癌素，還含有磷、鐵、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)成分。適量食用武鄉(xiāng)梅杏可以起到生津止渴、清熱去火的作用。

武鄉(xiāng)梅杏歷史傳說(shuō)

據(jù)說(shuō)在魏晉南北朝時(shí)期，山西省長(zhǎng)治縣武鄉(xiāng)縣曾出現(xiàn)一位“馬上皇帝”石勒，在他起兵之初，因寡不敵眾，屢遭失敗。當(dāng)石勒大軍行軍經(jīng)過(guò)權(quán)店村時(shí)，將士們又饑又渴，寸步難行，只好在此歇腳。突然間，一股清香之氣撲鼻而來(lái)，原來(lái)是路過(guò)一片杏園。當(dāng)?shù)卮迕衤?tīng)說(shuō)石勒回來(lái)，就把自己的梅杏摘下來(lái)，讓石勒品嘗，這時(shí)石勒也渴了，一連吃了好幾個(gè)，對(duì)此杏是贊不絕口，并問(wèn)當(dāng)?shù)乩习傩眨?“這是什么地方？”當(dāng)?shù)厝嘶卮穑骸斑@里叫做權(quán)店?！薄澳銈冞@兒的杏怎么這么好吃？” 百姓回答說(shuō)： “因?yàn)檫@兒有一股從分水嶺山上流下的泉水，這里的杏樹(shù)就是靠這股泉水滋潤(rùn)著?！笔章?tīng)后，暗自思忖：權(quán)店，不是王權(quán)之意嗎？分水嶺，不正是轉(zhuǎn)折之地嗎？石勒不禁大呼起來(lái)：“好呀，好！”石勒說(shuō)罷，神奇的事情發(fā)生了，石勒手下的將士們吃完梅杏，頓覺(jué)神清氣爽，精神飽滿(mǎn)地踏上了征程。此后，石勒大將所向披靡，隨后建立了趙國(guó)，定都襄國(guó)，史稱(chēng)后趙。后趙國(guó)每年都要來(lái)權(quán)店采摘大量的梅杏。為此，當(dāng)?shù)匕傩毡惆堰@里產(chǎn)下的梅杏稱(chēng)為權(quán)店御杏，作為上等貢品。

武鄉(xiāng)梅杏地域范圍

保護(hù)范圍：長(zhǎng)治市武鄉(xiāng)縣所轄墨鐙鄉(xiāng)、洪水鎮(zhèn)、蟠龍鎮(zhèn)、韓北鄉(xiāng)、監(jiān)漳鎮(zhèn)、大有鄉(xiāng)、賈豁鄉(xiāng)、故縣鄉(xiāng)、上司鄉(xiāng)、豐州鎮(zhèn)、涌泉鄉(xiāng)、石北鄉(xiāng)、故城鎮(zhèn)、分水嶺鄉(xiāng)共計(jì)14個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）150個(gè)行政村。

地理坐標(biāo)：東經(jīng)112°26′～113°22′，北緯36°39′～37°08′?，F(xiàn)有梅杏生產(chǎn)基地面積2100公頃，年產(chǎn)量2400萬(wàn)噸。

武鄉(xiāng)梅杏生長(zhǎng)環(huán)境

土壤地貌情況

武鄉(xiāng)縣屬于黃土丘陵區(qū)，黃土丘陵占到全縣國(guó)土總面積的56.6%，充分利用丘陵地帶的土地優(yōu)勢(shì)條件和未利用土地發(fā)展特色林果業(yè)符合武鄉(xiāng)縣區(qū)域特色。武鄉(xiāng)梅杏典型產(chǎn)區(qū)故城鎮(zhèn)權(quán)店村、賈豁鄉(xiāng)郭村、上司鄉(xiāng)小店村等地屬于黃土丘陵，海拔900-1200米，土壤為紅土、褐土、砂壤土，由于好氣性微生物增加，活動(dòng)增強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)積累量降低為2.16%。植被覆蓋度高，使土壤的淋溶條件好，土體鈣的移動(dòng)不明顯，呈半淋溶或微淋溶狀態(tài)。粘粒下較好，但粘化層不明顯，下層粘粒含量與表層的比值為1.26。土壤含鉀元素較高，正是種植梅杏的首要條件，果肉含鉀元素高。凍土?xí)r間為10月到次年3月,最大凍土深度920毫米。

水文情況

梅杏種植基地水文條件豐富，水質(zhì)甘甜，無(wú)污染，是純農(nóng)業(yè)種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)（村）：故城鎮(zhèn)權(quán)店村屬于我縣濁漳河源頭之一的涅河流域，涅河位于縣境西部，是濁漳北源較大的一條支流，境內(nèi)全長(zhǎng)48公里，流域面積424平方公里（包括馬牧河），沿途有西湯河、高臺(tái)寺河、南涅水河、涌泉河松村河、姜村河、馬牧河等支流匯入。河道寬闊穩(wěn)定，沿岸土地資源豐富平坦。武鄉(xiāng)梅杏主產(chǎn)區(qū)全年降水560毫米，多集中在7—9月份，充沛的降水為梅杏生長(zhǎng)提供了充足的水源，同時(shí)也形成了武鄉(xiāng)梅杏獨(dú)特的口感。

氣候情況

武鄉(xiāng)梅杏典型產(chǎn)區(qū)屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，4月15日—7月5日為梅杏的生長(zhǎng)期，溫度在6℃—25℃之間，晝夜溫差大，年日照數(shù)2572.8h。特別是梅杏膨大期氣候雨少晴多，光照充足，果實(shí)易著色，提高了梅杏的糖分積累，同時(shí)也形成了武鄉(xiāng)梅杏獨(dú)特的口感和風(fēng)味。

武鄉(xiāng)梅杏栽培種植

種植地選擇

選擇中低山和丘陵地帶建立梅杏園，坡向向陽(yáng)，通風(fēng)透光，坡度為5度—20度。以春季栽種最好，春栽（3-4月份）可以隨著氣溫、土溫的升高，苗木進(jìn)入生長(zhǎng)季節(jié)，有利于成活。?

土肥水管理

旱地果園春季一般不澆水，有條件的澆春季水，到果實(shí)膨大期噴300—500倍尿素和磷酸二氫鉀。秋季采收后施基肥，以腐熟有機(jī)肥為主，深度40—60㎝，采用樹(shù)盤(pán)滴水線(xiàn)下開(kāi)環(huán)形或放射形條溝方式施入。

花果管理

梅杏花量大，開(kāi)花早，但其自然坐果率極低，且落花落果嚴(yán)重。主要是防治春季凍花，在春季花芽開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)，澆一次水，延期開(kāi)花。根據(jù)天氣預(yù)報(bào)可以在果園內(nèi)進(jìn)行熏煙，防治花期凍害。在4月28日—5月5日期間，噴灑桃小靈1300—1500倍，隔10天再?lài)娨淮?，防治果?shí)食心蟲(chóng)蟲(chóng)害發(fā)生。

整形修剪

梅杏樹(shù)是一種早結(jié)果、容易結(jié)果的果樹(shù)，整形修剪成為養(yǎng)樹(shù)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，修剪分為冬剪和夏剪，冬剪的最佳時(shí)間為深冬之后至早春營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)之前（2月份），根據(jù)不同的樹(shù)齡，選擇適宜的樹(shù)形，采取短截、縮剪、疏剪和 緩放的手法進(jìn)行合理修剪。夏季修剪是在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行修剪，根據(jù)樹(shù)齡、時(shí)間、修剪的目的等因素，采用拉枝、抹芽、摘心等手法進(jìn)行修剪，可以促進(jìn)花芽分化。

病蟲(chóng)害的防治

病蟲(chóng)害防治應(yīng)該堅(jiān)持采取預(yù)防為主、綜合防治的原則。春季5月初噴一次石硫合劑防治病害，同時(shí)噴桃小靈1300—1500倍，隔10天再?lài)娨淮?，防治果?shí)食心蟲(chóng)蟲(chóng)害發(fā)生。冬季樹(shù)桿涂白，防治病蟲(chóng)害和凍害發(fā)生，20多年沒(méi)有發(fā)生過(guò)其它病蟲(chóng)害，所以梅杏樹(shù)用藥很少。

產(chǎn)品采摘

適時(shí)采收，采摘時(shí)輕拿輕放，避免碰壓刺傷。

武鄉(xiāng)梅杏包裝標(biāo)識(shí)規(guī)定

地域范圍內(nèi)的武鄉(xiāng)梅杏生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，在產(chǎn)品或包裝上使用武鄉(xiāng)梅杏的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向登記證書(shū)持有人提出申請(qǐng)，并按規(guī)定生產(chǎn)和使用標(biāo)志，在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。（“武鄉(xiāng)梅杏”名稱(chēng)和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型式）。