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雪山大豆

#蕓豆# 0 0
雪山大豆是四川甘孜藏族自治州丹巴縣的特色產(chǎn)品,產(chǎn)于海拔2000-2800米,瀘定居多,呈豬腰形,個(gè)體大,為豆類之冠,是食用佳品,營(yíng)養(yǎng)成份高,是豆中營(yíng)養(yǎng)之王。雪山大豆的特點(diǎn)是顆粒肥大,內(nèi)胚盈厚,潔白光亮,味美質(zhì)優(yōu),非常受當(dāng)?shù)孛癖姷南矏邸?/div>
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基本介紹

雪山大豆是四川甘孜藏族自治州丹巴縣的特色產(chǎn)品。

品質(zhì)特點(diǎn)

雪山大豆顆粒肥大,內(nèi)胚盈厚,潔白光亮,味美質(zhì)優(yōu),營(yíng)養(yǎng)豐富,為名貴豆種。顆粒比蠶豆還要大2倍,為豆類之冠。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每百克干豆含蛋白質(zhì)20%,碳水化合物63%,鈣10毫克,含脂肪、維生素B及其他營(yíng)養(yǎng)成份,雪山大豆還有其藥用價(jià)值,經(jīng)常食用對(duì)高血壓和心臟疾病有一定療效則真正的綠色保健食品。

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