蠶豆又叫胡豆，佛豆，主要位于江南一帶，喜歡在立夏時(shí)節(jié)食豆，因此又稱作立夏豆。寧波人則習(xí)慣叫倭豆，而且在立夏前后，幾乎是家家戶戶都吃蠶豆，都喜歡吃蠶豆，不少人家還將蠶豆跟大米飯一鍋煮，稱為“蠶豆飯”。蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可食用，也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。還可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。下面是maigoo網(wǎng)蠶豆知識(shí)百科，一起來了解更多蠶豆相關(guān)內(nèi)容吧。

紅豆即海紅豆，又名赤豆，多生于山溝、溪邊、林中或栽培于園庭。緬甸、柬埔寨、老撾、越南、馬來西亞、印度尼西亞也有分布。紅豆可以制成多種美味的食品，有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在古代文學(xué)中常用來象征相思。紅豆怎么做好吃？小編下面就介紹紅豆的家常做法大全。

豆角，又叫做豇豆、豇豆角、長(zhǎng)豇豆，是一種很常見的蔬菜，它含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且口感很好，因此受到很多人的喜愛。那么豆角怎么炒好吃又簡(jiǎn)單呢？豆角的家常做法有豆角燜面、干煸豆角、豆角炒肉等，接下來一起來看看豆角的多種做法吧！

黑豆又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。黑豆其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。黑豆的家常做法很多，那么黑豆怎么吃好最補(bǔ)腎？黑豆怎么吃減肥？黑豆怎么吃治療脫發(fā)？黑豆怎么吃豐胸？黑豆怎么吃促排卵？下面一起來詳細(xì)了解一下黑豆的功效作用及吃法大全吧。

綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)，因此，要將綠豆煮爛了才好，但綠豆不容易煮爛，想要快速煮好綠豆湯，還是要有小妙招的。綠豆湯怎么煮容易爛？可以使用浸泡法、反復(fù)燜煮法、高壓鍋壓法、炒豆法、多次給水法等方法使綠豆更快煮爛。下面，就來看看綠豆湯的做法竅門及功效作用吧！