昌黎葡萄酒澄清透明、有光澤；具有純正，濃郁的果香，口感純正、細(xì)膩，酒體豐滿、完整，回味綿長。長城葡萄酒在昌黎的產(chǎn)區(qū)，走的是法國波爾多的風(fēng)格。這種類型的葡萄酒，一般都含赤霞珠，所以果實(shí)香度跟愉悅感都不是太強(qiáng)首香比較封閉，需呀經(jīng)過充分的醒酒。二香有澳洲葡萄酒的風(fēng)格，單寧含量不高，因?yàn)楫a(chǎn)地原因，成熟度較高，但陽光又不如地中海氣候那么強(qiáng)，所以稍稍有點(diǎn)澀，顆粒感稍大?？偟膩碚f，昌黎的葡萄酒近些年一直在進(jìn)步，比較符合國內(nèi)消費(fèi)者的口味，但受限制于土壤和氣候以及葡萄樹的年齡，其所產(chǎn)的葡萄酒，很難有一個(gè)較高的檔次。

昌黎縣擁有得天獨(dú)厚的氣候，日照充足，四季分明，秋季延續(xù)時(shí)間長，無霜期長，由于渤海的作用，氣候涼爽溫和。優(yōu)越的地理位置、獨(dú)特的地貌特征、良好的土壤及氣象生態(tài)條件，為釀酒葡萄生長提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。農(nóng)民具有長期種植葡萄的經(jīng)驗(yàn)，中國第一瓶干紅葡萄酒“北戴河牌”干紅葡萄酒在昌黎誕生。昌黎縣地處河北東北部，隸屬秦皇島市管轄，地處東經(jīng)118°45′-119°20′，北緯39°22′至39°48′，氣候?qū)倥瘻貛О霛駶櫞箨懶约撅L(fēng)氣候，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫11℃，東臨渤海，北依燕山，西南挾灤河。地勢由西北向東南傾斜。地貌有山地丘陵、山麓平原、濱海平原。境內(nèi)土壤呈多樣性。同時(shí)擁有得天獨(dú)厚的氣候，日照充足，秋季延續(xù)時(shí)間長，無霜期長，由于渤海的作用，氣候涼爽溫和。同時(shí)位于環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈中心地帶，是連接華北與東北兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)的“經(jīng)濟(jì)走廊”，區(qū)位優(yōu)勢明顯。全縣總面積1212.4平方公里，耕地面積94萬畝。全縣70%的行政村，8000農(nóng)戶栽植釀酒葡萄優(yōu)越的地理位置、獨(dú)特的地貌特征、良好的土壤及氣象生態(tài)條件，為釀酒葡萄生長提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。是國內(nèi)外著名的葡萄與葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。主栽品種有赤霞珠、品麗珠、霞多麗、梅鹿輒等。昌黎具有600多年的鮮食葡萄種植歷史，同時(shí)盛產(chǎn)蘋果、梨、山楂等，自古有“花果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。據(jù)《昌黎縣志》記載，早在明清嘉靖年間，昌黎的水果已被選為朝廷貢品。