朝陽杏仁油是遼寧省朝陽市的特產(chǎn)。朝陽龍鳥糧油有限公司生產(chǎn)的“龍鳥”牌純壓榨杏仁油獲得全國糧油產(chǎn)品金獎。
號稱“三燕之都在古龍城”的遼寧省朝陽市,是我國特產(chǎn)山杏仁的主要產(chǎn)地之一。它與河北的張家口、承德和唐山市并稱為山杏仁四大基地。朝陽山杏大都為天然林,近幾年人工栽培林有所發(fā)展。山杏仁有甜、苦兩種,杏仁營養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖及磷、鈣、鐵,可加成杏仁霜,杏仁茶等滋補佳品。還可加工成工業(yè)用油,亦可作藥用。
以山杏仁為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝壓榨、精煉制成的朝陽杏仁油,滿足了中國人注重“色、香、味”俱全的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,深得廣大消費者的喜愛,已成為家喻戶曉的優(yōu)質(zhì)油品。
朝陽市龍鳥糧油有限公司“龍鳥”牌杏仁油在第十一屆中國國際糧油產(chǎn)品展覽會上榮獲金獎。這是我市糧油產(chǎn)品首次獲此殊榮。據(jù)悉,該公司是我省唯一一家生產(chǎn)特色植物油企業(yè),“龍鳥”商標(biāo)被認(rèn)證為遼寧省著名商標(biāo)。
朝陽杏仁油產(chǎn)地范圍為遼寧省朝陽市龍城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
杏仁油的食用方法
1、口服或直接加入輔食(奶粉,米粉,菜,飯,蛋羹等)添加食物溫度不宜超過60 度為佳。1、拌菜品:如黃瓜、菠蘿等,直接在菜肴中攪拌即可;
2、加入沖飲品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;
3、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調(diào)料中;
4、蘸食。