蘋果酒飲用價值

1、促進新陳代謝

蘋果酒可以促進人體新陳代謝，它含有的氨基酸和多種果類酸，都能很快被人體吸收，能促進人體內(nèi)有害物質(zhì)的排出，可以維持身體的酸堿平衡。

2、活血通絡

蘋果酒是一種可以活血通絡的飲品，它能加快人體血液流動，對關節(jié)疼痛和腰腿疼痛有一定的緩解作用。

3、減肥

蘋果酒是一種可以減肥的健康飲品，這種酒中的丙酮酸可以燃燒人體內(nèi)的多種脂肪，能讓它們轉(zhuǎn)化成水分排出體外，還含有一些植物纖維素，可以促進腸道蠕動，加快大便生成和排出，因此平時適量飲用蘋果酒可以起到一定的減肥作用。

蘋果酒制作方法

用料：蘋果、糖、大容量瓶

做法：

1、將蘋果洗凈擦干水分。用熱水沖洗瓶子擦干水分，蘋果切小丁，越小越好。

2、一層蘋果一層糖碼到瓶子里。

3、用力搖勻，使糖和蘋果充分接觸。

4、放置一段時間，有糖水產(chǎn)生，微微晃動瓶子確保所有蘋果被糖包裹。

5、放至陰涼的地方，等到蘋果粒浮在表面，開始每天放氣。

6、大約40-60天就可以喝了，如果表面的蘋果發(fā)霉了請撈出，過濾后兌水食用，如果想要度數(shù)更高，放于陰涼處。

蘋果酒飲用須知

1、酒溫不宜過低

存放在冰箱里的蘋果酒應控制在2-10攝氏度，因為蘋果酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，蘋果酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡，能形成較佳口味。溫度過低的蘋果酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分受到破壞。

2、飲用不宜過量

蘋果酒的酒精含量不高，營養(yǎng)豐富。有的市民大熱天暢飲蘋果酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會很快排出，但是酒精會迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高。如果整個夏天天天過量，會抑制、影響細胞的正?；盍ΑＫ栽诖私ㄗh大家每天飲用量不超過1000毫升。