印加豆生長與分布

印加豆喜歡生長于陽光明媚的潮濕環(huán)境中，年均溫度在23-30度，年均降雨量1200-2500毫米。對土壤要求不嚴(yán)，土壤最佳pH值在5-6.5，可耐受4.5-8。即使在貧瘠土壤中也能迅速生長，2歲就可以開花結(jié)果。

印加豆與某些土壤菌類具有共生關(guān)系，這些菌類在根部形成根瘤并固定大氣中的氮。氮一部分被生長中的植物利用，有些也可以被附近生長的其他植物利用。

印加豆與螞蟻共生，螞蟻食用花蜜，并在樹上巡邏，以保護(hù)其免受草食動物的侵害。蝴蝶科幼蟲的蜜腺會排出含糖的蜜露，螞蟻通過讓它們以樹為食，并從它們身上獲取甜蜜的甘露，從而與毛蟲形成共生關(guān)系。

印加豆形態(tài)及特征

印加豆在熱帶地區(qū)為常綠喬木，而在較冷地區(qū)會落葉。樹高可達(dá)30米，樹干淺灰色，直徑達(dá)60厘米；樹冠寬闊，幼枝密生柔毛。葉羽狀4-6對，深綠色，膜質(zhì)，稍具短柔毛，橢圓形。腋生穗狀花序，花瓣5，絨毛狀，長14-20毫米。果實(shí)圓柱形帶肋，不開裂，豆莢狀。種子10-20枚，卵形，紫黑色或橄欖色。種子周圍的假種皮（果肉）白色半透明，像果凍。

印加豆價值及其他

印加豆用于遮蔭、食物、木材、藥品及酒精飲料的生產(chǎn)。種子含有毒化合物，需要烹飪后才能食用，味道類似于鷹嘴豆。假種皮可制作酒精飲料，土著婦女會咀嚼假種皮，吐入桶中，然后發(fā)酵。果實(shí)成熟迅速且不耐保存，限制了潛在的消費(fèi)。葉片、樹皮或根的煎劑通常用于腹瀉，關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病的治療。