馬友魚常見種類

1、多鱗四指馬鲅

多鱗四指馬鲅（Eleutheronema rhadinu）為Jordan&Evermann于1902年命名，模式標(biāo)本采自中國臺灣，分布于中國及日本沿岸，不見于其他海區(qū)，為中、日兩國共有的地方種。主要特征：側(cè)線有孔鱗93～95，側(cè)線上鱗11～12，側(cè)線下鱗16；生活時胸鰭鰭膜深灰黑色。

2、四指馬鲅

四指馬鲅（Eleutheronema tetradactyla）為Shaw于1804年命名，模式標(biāo)本采自印度，分布于波斯灣至巴布亞新幾內(nèi)亞、澳大利亞北部廣大海域，但不見于中、日沿海。主要特征：側(cè)線有孔鱗73～74，側(cè)線上鱗9～10，側(cè)線下鱗13～14；生活時胸鰭鰭膜艷黃色，與多鱗四指馬鲅有明顯的區(qū)別。

以往中外學(xué)者將產(chǎn)于中、日沿岸的多鱗四指馬鲅（Eleutheronema rhadinu）鑒定為四指馬鲅（Eleutheronema tetradactyla），這是一種誤鑒。應(yīng)予以糾正，產(chǎn)中國的應(yīng)為多鱗四指馬鲅（Eleutheronema rhadinu）。

馬友魚生長與分布

馬友魚廣泛分布于印度洋北部和太平洋西部，自波斯灣向東分布至巴布亞新幾內(nèi)亞和澳大利亞北部，向北至中國和日本。在波斯灣主要分布于巴林、伊朗伊斯蘭共和國、伊拉克、科威特、卡塔爾、沙特阿拉伯、阿拉伯聯(lián)合酋長國。

馬友魚在中國分布于南海、東海和黃渤海，在長江口水域見之于長江口北支和南支、崇明東灘沿岸以及杭州灣北部匯蘆潮港、奉賢杯林和金山縣金山嘴一帶。

馬友魚形態(tài)及特征

背鰭Ⅷ，Ⅰ-14；臀鰭Ⅲ-15；胸鰭18+4；腹鰭Ⅰ-5；尾鰭19~21。鰓耙6～7+7～8。

體長為體高4.1～4.3倍，為頭長3.7～3.8倍。頭長為吻長7.4～7.8倍，為眼徑長4.4～4.9倍。

體延長側(cè)扁。頭中大，前端圓鈍。吻短，圓突，稍短于眼徑?？诖螅挛?，口裂微斜，向后伸達(dá)眼后緣下方。唇不發(fā)達(dá)，儀見于下頜近口角處。舌大，前端圓，游離，位于口腔前部，無舌齒牙細(xì)小，絨毛狀，上、下頜牙帶外露；犁骨牙叢呈三角形；腭骨牙叢呈長條形。眼較大，位于頭前部，近吻端。脂眼瞼發(fā)達(dá)，呈長橢圓形，遮蓋眼球。眼間隔寬闊，隆起，為眼徑一倍余。鼻孔每側(cè)2個，小，相距甚近，緊靠眼前方；前鼻孔圓形，后鼻孔成裂縫狀。鰓孔大。鰓蓋膜不與峽部相連鰓蓋條7條。前鰓蓋骨后緣具細(xì)鋸齒。鰓耙細(xì)長。

體被櫛鱗，中等大，除吻部外余均被鱗。第二背鰭、臀鰭及胸鰭基部均被鱗鞘，除第一背鰭及胸鰭游離鰭條外，各鰭均被細(xì)鱗。胸鰭及腹鰭基部具腋鱗，長尖形；兩腹鰭間有一個三角形鱗瓣。側(cè)線平直，完整，后方伸至尾鰭下葉。

背鰭2個，分離，相距較遠(yuǎn)。第一背鰭起點距第二背鰭起點較距吻端為近；第二背鰭起點距尾鰭基底較距吻端為近。臀鰭與第二背鰭形態(tài)相似，位第背鰭第三鰭條下方，后緣均呈凹形胸鰭低位，中等長，其下部具4游離絲狀鰭條，長度約與胸鰭最長鰭條相等。腹鰭約位于胸鰭中下方，短于胸鰭。尾鰭深叉形，上下葉約等長。

腹膜淺黃色。腸粗短，稍盤回，約為體長的一倍。胃呈囊狀，幽門盲囊細(xì)小，約300個以上肝分2葉。無鰾。

體背側(cè)面灰青帶黃色腹部銀白色。背鰭、臀鰭及尾鰭均為灰色，邊緣帶煕色；胸鰭后部黑色；腹鰭白色。

馬友魚生活習(xí)性

馬友魚為暖溫性海產(chǎn)魚類，具廣鹽性，在淡水、咸淡水和海水環(huán)境中均可生活。喜棲于沙底或泥底，水深23米以內(nèi)沿岸淺水區(qū)和河口，亦進入河流下游江段。成魚經(jīng)常成對或單獨生活，喜群棲性，常成群洄游，不集成大群，有季節(jié)洄游之習(xí)性，會隨著漁期到來而大量涌現(xiàn)。胸鰭下部游離的絲狀鰭條是其在渾水中生活的重要觸覺器官。食性雜，主要攝食底棲生物。幼魚在河口棲息，以枝角類、橈足類、端足類和等足類等無脊椎動物為食；體長50毫米的幼角以箭蟲、頭足類蝦的幼體和多毛類為食。成魚以蝦和魚（以鯔科鯤科和石首魚科魚類為主）為食，偶爾也攝食一些多毛類無脊椎動物各種餌料成分的出現(xiàn)頻率隨季節(jié)而異。

馬友魚繁殖方式

馬友魚性成熟最小型雄性體長225毫米，雌性體長285毫米。為雄性先熟雎雄同體。3～5月在河口產(chǎn)卵。懷卵量36.2～356萬粒。南海珠江口生殖期4～5月，海南省西海岸1～3月，黃海（江口）4～6月，屬一次產(chǎn)卵類型。懷卵量較大。成熟卵呈球形，浮性性，卵徑0.85～0.95毫米，具油球1個，油球徑0.29～0.33毫米。每年5月上旬向港灣作生殖洄游，7月上旬以后向深處游去。

馬友魚食用方法

馬友魚骨頭烹調(diào)制作適用于清蒸、紅燜等，也可以用于香煎、冬菜燜。馬友魚魚子腌制之后可以制成名貴食品——魚子醬。馬友魚肉質(zhì)細(xì)嫩，而且分層，像千層糕一樣層疊起來，如果腌制之后就會一層層分開，所以制作咸魚的味道也很好。

馬友魚價值及其他

馬友魚比一般海魚類含有的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、DHA、?；撬岷腿梭w所需的微量元素鐵、磷、鈣都要多，而且不飽和脂肪酸、?；撬?，具有降低膽固醇和預(yù)防心腦血管疾病的作用，DHA（俗稱腦黃金）是大腦所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，能促進嬰兒大腦細(xì)胞發(fā)育，提高眼睛的暗適應(yīng)能力，還可以提高記憶力和思考能力，所以人們說多吃魚的人會聰明。

馬友魚的脂肪含量為10%，比一般的魚類要高出許多，蛋白質(zhì)的含量也很豐富，有補虛勞、健脾胃的功效，據(jù)我國著名藥典《中華本草》上記載，馬友魚還是一味消食化滯藥，捕捉鮮魚除去鱗片及內(nèi)臟后燉食可治飲食積滯。

馬友魚是海水魚嗎

馬友魚主要的分布地區(qū)就是我國的東南沿海，因此從生活環(huán)境來看馬友魚就是海水魚，生活在海水之中。不論是野生的馬友魚還是人工養(yǎng)殖的馬友魚，都可以生活在海水之中，另外人工養(yǎng)殖也可以不用海水，采用淡化養(yǎng)殖的方式。馬友魚對鹽度的適應(yīng)性比較好，鹽度范圍處于0.03%-0.3%之間時，馬友魚都可以在其中生活，從這個方面來說屬于廣鹽性的魚。

馬友魚怎么釣

馬友魚屬于中深海魚，喜歡群居。釣魚者通常用路亞釣法，其中亮片的效果比較好，其次是鐵板。收線時抬起竿尖，中快速收線。或者采用浮釣，釣餌不限，紅蟲，海蝦等，死蝦都可以。馬友魚喜歡群居，喜歡水流和追逐小魚，如果海面平靜，小魚自由的游來游去，基本無魚可釣。