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雞西打糕

#甜品# 0 0
雞西打糕是一種傳統(tǒng)糕點，以其柔軟、香甜而著稱。打糕與年糕、糯米果、糍粑相似，由糯米蒸熟反復捶打后所制成的一種食品，在雞西也比較盛行。雞西當地的打糕非常受當地人和游客的喜愛，可以在市區(qū)內的各種小攤位和糕點店中品嘗到這道美食。雞西打糕怎么做好吃？把糯米煮熟后反復捶打而成的，食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。據了解，打糕的特點是糯軟粘柔，芳香濃郁，因為用木槌打制而成，糕韌勁道，裹以黃豆粉，別有風味。
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雞西著名小吃打糕介紹

打糕也稱米糕，是一種與年糕、糯米果、糍粑相似的美食。打糕是朝鮮族傳統(tǒng)稻米食品，把糯米煮熟后捶打而成。其傳統(tǒng)做法是將蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反復捶打，直到打碎每一粒飯為止。而后將其切成小塊，拌佐料食用，佐料有蔗糖、花生粉等。

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