興凱湖大白魚(yú)是黑龍江省雞西市地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，與松江鱸、黃河鯉、松花江鱖并稱為中國(guó)四大名魚(yú)，位列我國(guó)四大淡水名魚(yú)之首；常與烏蘇里江的大馬哈魚(yú)、綏芬河的灘頭魚(yú)并稱“邊塞三珍”，是雞西最有名的十大特色產(chǎn)品之一。Maigoo小編了解到，其產(chǎn)地興凱湖水質(zhì)清新、無(wú)污染、餌料資源豐富，使得所產(chǎn)大白魚(yú)體色銀白、肉質(zhì)潔白細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美。興凱湖大白魚(yú)在清蒸后品嘗尤其美味，有一種蟹香味，并有補(bǔ)腎益腦、開(kāi)竅利尿藥用價(jià)值。 【 詳細(xì)>>】

興凱湖大米是黑龍江省興凱湖農(nóng)場(chǎng)、八五六農(nóng)場(chǎng)、八五七農(nóng)場(chǎng)、八五八農(nóng)場(chǎng)和慶豐農(nóng)場(chǎng)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。興凱湖大米的產(chǎn)地土壤多為草甸白漿土，黑土層比較厚，土壤肥沃，境內(nèi)的大、小興凱湖，是全國(guó)邊境地區(qū)最大的淡水湖，水量充沛，這種獨(dú)有的生態(tài)氣候條件為興凱湖畔水稻生長(zhǎng)提供了生態(tài)極佳、土壤凍融交替作用時(shí)間長(zhǎng)和晝夜溫差利于干物質(zhì)積累的適宜環(huán)境。興凱湖大米的特點(diǎn)是外觀米粒完整均勻，潔白清亮，晶瑩剔透；蒸煮后米粒油潤(rùn)有光澤，香味濃郁，入口香甜，香糯爽口有彈性，口感極佳，且冷飯不回生。 【 詳細(xì)>>】

虎林椴樹(shù)蜜是雞西能帶回去的特產(chǎn)美食，產(chǎn)自黑龍江省雞西市虎林市，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志?；⒘值酿B(yǎng)蜂歷史悠久，已有百年歷史，產(chǎn)出的虎林椴樹(shù)蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類(lèi)，具有補(bǔ)血、潤(rùn)肺、止咳消渴、促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。據(jù)買(mǎi) 購(gòu)小編了解，椴樹(shù)蜜是椴樹(shù)開(kāi)花后分泌的花蜜，經(jīng)蜜蜂采集釀造而成，氣味芳香，蜜質(zhì)優(yōu)良，是蜂蜜中的珍品，也是非常受消費(fèi)者喜愛(ài)的特等蜂蜜。 【 詳細(xì)>>】

珍寶島大米是黑龍江省雞西市的地方特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。珍寶島大米生長(zhǎng)在雞西市虎林境內(nèi)，天藍(lán)、地凈、水清、氣爽的環(huán)境，決定了這款大米優(yōu)秀的品質(zhì)，虎林也成為國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)大米的主要產(chǎn)區(qū)。Ma igoo編輯了解到，珍寶島大米加工中采用國(guó)際先進(jìn)的設(shè)備和工藝，大米顆粒飽滿、色澤光亮、晶瑩飽滿、綿軟略甜、香氣濃郁，煮食漿汁如乳，米飯油亮粘潤(rùn)，天然清香，入口松軟有彈性，回味香甜悠長(zhǎng)。 【 詳細(xì)>>】

雞西刺五加是黑龍江雞西十大名特產(chǎn)之一，地方土名習(xí)稱“老虎潦”，主要產(chǎn)于雞西市六區(qū)、虎林市、密山市、雞東縣等地，當(dāng)?shù)亓己玫陌l(fā)展環(huán)境形成了雞西刺五加獨(dú)特的品質(zhì)，也使得雞西成為黑龍江省重要的刺五加產(chǎn)區(qū)之一。雞西刺五加的特點(diǎn)是莖桿粗0.7-3厘米，質(zhì)堅(jiān)硬；不易折斷，斷面韌皮部較厚，氣微，味微辛；根和根莖圓柱形，條粗，直徑0.5-1.5厘米，質(zhì)硬，斷面黃白色，清香味濃郁。2021年4月雞西刺五加被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。 【 詳細(xì)>>】

雞西是黑龍江省重要的蒲公英產(chǎn)區(qū)之一，其境內(nèi)土壤疏松、水資源充足，有適合蒲公英生長(zhǎng)的良好條件。雞西蒲公英的特點(diǎn)是根粗壯，長(zhǎng)度可達(dá)25-30厘米；葉片多而肥厚，葉色翠綠，葉長(zhǎng)圓狀倒披針形，葉長(zhǎng)可達(dá)35-40厘米。買(mǎi)購(gòu)編輯了解到，可依據(jù)蒲公英的藥用、食用部位靈活采挖，用花、用葉可以在春、夏時(shí)多次采集，在幼苗期分批采摘外層大葉供食；用根可以在秋時(shí)采挖；藥用需除去雜質(zhì)，洗凈，切段，曬干。 【 詳細(xì)>>】

虎頭大米是產(chǎn)自黑龍江省雞西市虎林市的特色大米，顆粒飽滿，整齊均勻，色澤清白，外表光亮?；㈩^大米產(chǎn)地土層深厚肥沃，富含硒、鐵等微量元素；水資源豐富，水質(zhì)好，能充分滿足保護(hù)區(qū)內(nèi)水稻用水需要；光照充足，晝夜溫差大，有利于水稻生長(zhǎng)和養(yǎng)分的積累，因此這里出產(chǎn)的虎頭大米的特點(diǎn)是米飯氣味香醇，外觀油亮，粘性適中，松軟可口，有嚼勁，飯涼不回生。 【 詳細(xì)>>】

雞西有什么土特產(chǎn)？雞西甜菜是黑龍江雞西的一種植物蔬菜，甜菜是一種兩年生草本植物，莖有1-2米高，葉長(zhǎng)5-20厘米，其葉形多變異，葉面有皺紋或平滑，表皮有紅色、紫色、白色、淺黃色等不同的品種。據(jù)mai goo小編了解，甜菜根的色素含量極為豐富，常用于冰激凌、凝態(tài)優(yōu)酪乳、干混食品及糖果等食品中；也常做成罐頭，常被用作香料腌食，或浸泡于糖醋汁中。 【 詳細(xì)>>】

雞西榛子是黑龍江雞西的一種特產(chǎn)堅(jiān)果，生于海拔200-1000米的山地陰坡灌叢中，抗寒性強(qiáng)，產(chǎn)地光照充足，很適合榛子的生長(zhǎng)發(fā)育，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的榛子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，果仁中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)外，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，一般會(huì)配以其他食材制作成粥或者炒熟食用。 【 詳細(xì)>>】

雞西打糕是一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)，以其柔軟、香甜而著稱。打糕與年糕、糯米果、糍粑相似，由糯米蒸熟反復(fù)捶打后所制成的一種食品，在雞西也比較盛行。雞西有什么特產(chǎn)送禮？當(dāng)?shù)氐拇蚋夥浅Ｊ墚?dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài)，可以在市區(qū)內(nèi)的各種小攤位和糕點(diǎn)店中品嘗到這道美食。雞西打糕怎么做好吃？把糯米煮熟后反復(fù)捶打而成的，食用時(shí)切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來(lái)筋道，味香。據(jù)了解，打糕的特點(diǎn)是糯軟粘柔，芳香濃郁，因?yàn)橛媚鹃炒蛑贫桑忭g勁道，裹以黃豆粉，別有風(fēng)味。 【 詳細(xì)>>】