長春市
★★★★
長春做為一個(gè)移民城市，融合了各個(gè)地方的菜系，形成了以民族菜、民俗菜、宮廷菜、山珍菜系列為框架的“吉菜”，講究濃重味厚，偏重鮮、咸、辣、酸，取料鮮活，崇尚滋補(bǔ)，烹調(diào)技法以溜、爆、 燒、扒、烤、醬、燉、拔絲見長，口味醇厚香濃。
長春十大名菜，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)長春地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考吉林省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動(dòng)暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”之"中國菜"吉林十大經(jīng)典名菜名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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長春的小吃，種類繁多，民間特殊風(fēng)味有粘豆包、餃子、面條之類。其中的特色小吃就有雞湯豆腐串、長春炒粉、長春醬肉、長春蹄花絲、雪衣豆沙、長春熏肉大餅、鼎豐真糕點(diǎn)等等，其中，老韓頭雞湯豆腐串被評(píng)為中國地域十大名小吃、中國金牌旅游小吃。
長春十大特色小吃，榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)長春地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“吉林名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”、“長春名小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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黑土地與源自長白山天池的松花江在長春地區(qū)交會(huì)，形成世界上少有的“黃金水稻帶”，也造就了長春大米“米中之王”的品質(zhì)以及享譽(yù)世界的優(yōu)質(zhì)大豆主產(chǎn)區(qū)。在長春，像玉米、大米、花皮豆角、皓月牛肉、榆樹錢酒、鼎豐真糕點(diǎn)、鹿產(chǎn)品等美食特產(chǎn)，都是適合送人的佳禮。
長春十大特產(chǎn)，榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)長春地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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長春美食街有哪些？MAIGOO小編整理了長春十大美食街，包括重慶路美食街、桂林路美食街、建設(shè)街美食街、紅旗街美食一條街等長春最熱鬧的美食街，還包括中東港·中東夜市、拾光里慢街夜市等長春夜市小吃街。
聲明：長春十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)長春地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國家及人民政府評(píng)選的國家級(jí)、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單、“歷史名街”等榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦。為我喜歡的投票>>
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長春老字號(hào)餐廳有哪些？MAIGOO小編整理了長春十大老字號(hào)餐館，有鼎豐真、楊麻子大餅等中華老字號(hào)美食店，還有春發(fā)合飯莊、回寶珍餃子館、真不同、長春飯店等吉林省老字號(hào)餐廳，也有元盛居火鍋、國營大冷面、老韓頭豆腐串、福義德燒雞等長春老字號(hào)餐館。
長春十大老字號(hào)美食餐廳排行榜，是Maigoo美食小編主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”、吉林省商務(wù)廳授予的“吉林老字號(hào)”和長春商務(wù)局授予的“長春老字號(hào)”的名單進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“吉林餐飲名店”等榮譽(yù)稱號(hào)，參考比較餐廳的經(jīng)營時(shí)間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價(jià)值、信譽(yù)、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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長白工坊
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鶴年堂
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