一、自助旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備有什么特點(diǎn)

自助旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備特點(diǎn)如下：

1、無廚房：獨(dú)立的洗配間，不用設(shè)多大的廚房，整個(gè)配置加工過程過程，都由顧客在餐桌上完成的。

2、無大灶：不需要設(shè)大型的灶臺和灶具，減少前期投資，回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備圖，即節(jié)省空間又降低成本。

3、無明火：采用現(xiàn)代高科技技術(shù)環(huán)保制電磁爐，沒有明火，不存在安全隱患。

4、無廚師：規(guī)范化程式化的操作流程，無需大廚師，普通服務(wù)員無需培訓(xùn)就能操作

5、無油煙：采用環(huán)保電磁爐，不粘鍋，無明火，沒有絲毫油煙產(chǎn)生，環(huán)保，衛(wèi)生。

6、無經(jīng)驗(yàn)：操作人員無需烹飪經(jīng)驗(yàn)，配菜，配料都能操作。

7、無噪音：獨(dú)特的回轉(zhuǎn)設(shè)備工藝，無需排煙，降噪等。

二、自助旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備多少錢

旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備多少錢，因電機(jī)不同、不銹鋼薄厚等有高有低，按米收費(fèi)，為了后期穩(wěn)定建議旋轉(zhuǎn)中高檔，不能貪圖便宜。中小型店面為例，設(shè)備大概在1.5萬左右。

三、自助旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備使用注意

1、注意維護(hù)

由于回轉(zhuǎn)小火鍋是長期進(jìn)行運(yùn)行的，這就不可避免的會導(dǎo)致設(shè)備的鏈輪出現(xiàn)磨損，如果維護(hù)不及時(shí)，會嚴(yán)重的影響我們的工作效率。所以需要我們及時(shí)的更換磨損的鏈輪。

2、減少磨損

在使用回轉(zhuǎn)小火鍋的時(shí)候，可以對鏈輪的進(jìn)行一些技術(shù)上的改造，通過把鏈輪和護(hù)片結(jié)合，這樣就能減少磨損，更換的時(shí)候直接更換護(hù)片即可，相比原來要便宜、便捷的多。

3、隨時(shí)清潔

使用回轉(zhuǎn)小火鍋的時(shí)候，客人難免會把菜品、醬料掉到傳送帶上，如果不及時(shí)清理就會造成機(jī)器的腐蝕損傷。

以上就是自助旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備使用須知，此外還需要定期對設(shè)備進(jìn)行檢修，防止在使用過程中出現(xiàn)停機(jī)。