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雙皮奶吃熱的還是涼的 雙皮奶能加熱嗎

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摘要:雙皮奶是以牛奶、雞蛋、白糖和水制作而成的味道醇厚,營養(yǎng)價值高的甜品。生活中雙皮奶一般都是吃涼的,特別是在炎炎夏日的時候,喝上一杯雙皮奶很是解渴。如果不想吃冷的,雙皮奶也可以加熱再吃,不過加熱時間不宜太長,不然會影響口感,一般加熱幾十秒即可。

一、雙皮奶吃熱的還是涼的

雙皮奶熱的涼的都可以,但一般都是吃的涼的。涼的雙皮奶,口感較為清涼、可口,很適合夏天或者天氣燥熱的時候食用,因此,雖然雙皮奶熱的也可以吃,但是生活中大多都是吃的涼的,尤其是冰鎮(zhèn)雙皮奶。

二、雙皮奶能加熱嗎

雙皮奶可以放入微波爐中加熱,但是加熱時間不宜太長,不然會影響口感,一般加熱幾十秒即可。雙皮奶通常都是現(xiàn)吃現(xiàn)做,如果儲存也要將其用保鮮膜密封放在冰箱里,放置兩天以上就盡量不要吃了,以防腹痛、腹瀉等情況。

三、雙皮奶怎么做

雙皮奶的制作首先需要將牛奶倒入鍋中加熱,然后靜置,等待奶皮的形成,再將奶皮下的牛奶倒出,然后把蛋白打散,倒入牛奶和白糖混合攪拌均勻再倒回碗中,奶皮自動浮上,最后上鍋蒸15-20分鐘即可,可以根據(jù)個人愛好加入葡萄干、水果等。

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